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一、破壁料理机：果蔬功能
此功能运转周期为两分钟，机器大部分时间会处于8档的破壁工作状态，期间会有几次降到4档，让那些没有破壁完成的食材由于重力作用回到刀片附近，接受下一轮破壁。
8档状态下，由于刀片的飞速运转，可以瞬间击破细胞壁，将细胞液中的营养成分释放出来。
注意事项：
①关于破壁：目前网络上有人质疑，牙齿也能达到破壁效果，没必要特意买台破壁机。需要指出 的是，牙齿破壁仅能作用于和牙齿接触到的食材细胞，没有人吃东西的时候会有耐心将食材完完全全不漏一个细胞的咀嚼一遍，所以才需要专业的破壁机器对食物进行很大限度的破壁。
②关于空转：大部分果蔬的水分含量不高，破壁时请加入50—100ml饮用水用来传导动力。水分充足的水果不用加饮用水，比如葡萄，但不加水可能会较浓口感没那么好，所以建议还是加点水哦。
③某些水果籽：常见的是葡萄籽和苹果籽，这类水果籽质量大而体积小，很容易躲过刀片的搅拌， 建议多搅拌几次。
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金立破壁料理机的价格大概是400-800左右,金立的口碑不太好,机器容易漏水,而且密封圈的故障率比较高。
慧生活全营养蔬果料理机也是目前市场上性价比超值，他的品牌每个价位的都有 总能选上一款你喜欢的，,都只是外观上看起来差不太多,其实实际的功能上相差很远,根本达不到破壁技术!。用着还行。价格还算可以。食谱记载的东西也挺多的。 追问 大概多少 回答 忘记。希望你还没有花钱去买8000多的这台机子，完全没有必要。只要功率有2200W以上的料理机，就是破壁料理机。首先国外的机器8000多其中关税就要几千了!它用的外观材质都是最贵的，记住这里讲的是外壳材质，而不是机器内部的核心“电机和刀俎”但是本身这类机器压根没有必要用那么贵的外壳材质，就比如说喷漆，其实只要机器上面。
惠尔宝有两款机器，一种BS1型，采用机械开关，特点是操作灵活，耐用度高。另一种HP1300型，采用智能触摸屏设计，自动调速和自动关机。我用的是BS1型，用了2年多，感觉很不错，卖家经常通过群发新的食谱给我们，服务也很到位，个人很喜欢这个品牌。
这个只能选大品牌的,不要看价钱,世界上是没有物美价廉
破壁料理机是新型的料理产品,集多种功能于一体。奥克斯破壁机还具备加热功能,可做汤、粥,一键即可制成,使用方便。
真正的破壁料理机可以达到击破植物细胞壁的效果，让细胞壁包裹住的各种植物营养融入到食物当中，在减少肠胃负担的同时，让身体吸收到高达85%以上甚至是全部的植物营养素。是一个很不错的家庭健康厨电设备。 选择的话，因为现在很多的料理机只是在追破壁风，并不能达到破壁效果，真正达到破壁效果的，只有维他美仕这个品牌，如果楼主要购买的话，尽量选择美味101这个官方销售平台，类似于导购什么的似乎不是特别可靠。
