用烤箱如何做花生糖

原料：

红衣花生250克、白糖100克、麦芽糖60克、色拉油30ml。

花生糖的制作方法：

1、首先，烤箱温度调至150℃，将花生烘烤25分钟后搓掉红衣。

2、然后，把砂糖放入锅中，加水没过砂糖。熬制20分钟后，加入麦芽糖。等糖溶化水份蒸发，至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。

3、接着，加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。

4、最后，待稍冷却将其切成宽窄适度的长方形小块，(切时在刀上擦一点麻油以免粘刀)晾凉即可。