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鲜到家海鲜配送亲情提示： 北极贝刺身 主料： 赤贝5个 配料： 莴苣\辣根适量,辣根伴侣3小匙 制作方法： 1.赤贝切片,冲洗干净;莴苣撕片,垫在盘底。 2.赤贝围在上面,放入冰箱里镇凉;辣根伴侣放在小碗里加辣根调匀,吃时一起上桌。 提示：原料赤贝一定要选用鲜活的。 特点：辣根冲鼻,赤贝爽口。具有润泽肌肤,旺盛精力,延缓衰老的功效。 鲜到家网址 joyousea·com
需要切开洗一下，里面有内脏，然后用开水捞一下，就没有腥味了
一般般吧，个头不大不够嫩。
大小可以，1kg的较划算
很好吃，新鲜有嚼劲
用料 北极贝 6只 黑木耳 1小把 京葱白 1小段 红、绿辣椒丝 适量 捞汁 （生抽2大勺、柚子醋1大勺、绵白糖1勺、藤椒油/芥末油适量） 捞汁北极贝的做法 黑木耳用温水浸泡至充分涨发，放入沸水中焯烫1分钟捞出冷却；京葱白切成细丝，青红辣椒去籽切成丝；北极贝（开片）解冻后用纯净水冲洗沥干即可；讲究一点的话，可在表面刷一层橄榄油增亮；将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和，微波叮30秒使糖融化，取出冷却后加柚子醋和藤椒油混合调匀，放入冰箱冷藏一会儿；盘中用黑木耳垫底，排列盖上北极贝，顶部用葱丝和辣椒丝装点，浇上捞汁即可食用。
先牙刷清洗外壳。在用刀削开吸附在壳内两边的壳肉。。。取出北极贝肉去内脏就可以了。。。想怎么吃就怎么做。。刷锅。蒜蓉蒸。刺身。西芹炒。白捞沾酱。等等等
