收藏本站 我要纠错

双汇五花肉肥瘦怎么样 是不是特肥

2021-02-15 11:20 五花肉品牌榜
1个回答
jd130035fzk

不肥,一层一层的,看着特舒服

7点赞
相关问答

双汇五花肉质量怎么样?确实是五花肉吗?不是乱七八糟的肉吧,

是五花肉,很好的五花肉一寸厚10层,我买的有8层的,非常好

带皮五花肉怎么挑选好

1、看五花肉的颜色。新鲜的五花肉,颜色应该是鲜红的,如果不新鲜的话,色泽就会过暗,若颜色看着不正常,就不要选了。2、看五花肉皮的薄厚。皮薄的五花肉,说明不是老猪肉,其肉质比较细嫩,吃起来也会比较香醇。3、看五花肉的结构。五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相间隔的,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉煮的时间长了也不会老,做出来的五花肉口感比较好。4、看五花肉的整体。优质的五花肉,用手摸,稍微有点沾手的感觉,肉上没有淤血,没有多余的皮筋。5、五花肉很好不要选择肚皮部位的,要选择靠近猪后臀部位的五花肉,这里的五花肉,肥瘦肉厚度相当。

腌制五花肉怎么做好吃

五花肉2000克,生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把,白糖适量、盐适量、料酒适量。做法1、选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段。2、五花肉洗净,控干水分。3、容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。4、将五花肉放入容器内,反复拨动,以便吸收调料味。5、容器盖好,放在阴凉处。每天早晚翻面,便于更好的上色。6、一周后肉的颜色变深,就完全入味了。放置在阴凉通风处晾干水分,用保鲜袋装好,存放在冰箱里。7、食用的时候上锅蒸熟,切片,可以蘸蒜泥汁,也可以直接用来炒其他蔬菜。小诀窍1、五花肉要控干水分,否则容易坏掉。2、关于调料,可以根据个人喜好决定添加量。3、和肉搭配的首选材料是八角,不可略去。

正宗碳烤脆皮五花肉怎么做

1. 五花肉洗净备用,我喜欢吃瘦肉多一些的!2. 五花肉放进锅里煮至七成熟,盛出,洗净,用纸吸干水。3. 用叉子把肉皮表面全扎出小洞。4. 扎好以后把肉切小块!到不要切断。5. 把五花肉的表面,侧面,里面都涂上五香粉。皮上就不用涂了,要不烤出来颜色不好看!

怎么把回锅肉五花肉之类的做得像饭店里的那样入口即化的感觉…

香浓软糯红烧肉 原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放) 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克) 做法: 1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。 2)倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。 3)放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈

怎么用烤箱烤五花肉块

步骤 1:选上等的带皮五花肉洗净,这样的做出来比较好吃。步骤 2:将五花肉切成5毫米厚的片(切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些)。步骤 3:将切好的五花肉放入盆中,加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。步骤 4:拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右。步骤 5:洋葱洗净后切成丝,土豆洗净去皮后切片。步骤 6:将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上。步骤 7:在洋葱上面再铺一层土豆片。步骤 8:把腌制好的五花肉铺在土豆片上方,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟。步骤 9:生菜洗净,蒜切片,取适量辣椒酱。步骤 10:烤好的五花肉。步骤 11:取一片生菜,把五花肉放到生菜上,再放上一片蒜,少许辣椒酱。步骤 12:土豆放在五花肉的下面,烤的时候肉的汤汁就全跑到土豆片上去了,很好吃。