电蒸箱这台机器需要怎么样保养呢？

电蒸箱蒸箱我很喜欢，用过就知道，蒸气速度比蒸锅快，建议用纯净水，不结水垢。

电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给

方太电蒸箱有独特的动态蒸汽平衡技术，箱体内进气和出气不断循环，保持动态平衡的状态，使新鲜蒸汽始终均匀分布，所以加热均匀，不仅不会影响口味还会保证食物的原汁原味。另外，方太电蒸箱有多种模式选择，可供不同的食材选择。

建议每次使用完电蒸箱后，都要及时清洁蒸箱内部。日常清洁方法有以下几种： 1、每次使用完以后打开蒸箱门，让蒸箱内的水蒸气散尽，内胆冷却后，用吸水海绵清理整箱内的积水。 2、对于内胆内壁上的凝结物，可使用海绵或吸湿力强的软布抹去。同时清洁将蒸箱顶部、凝结凹槽内壁及放置水箱的水箱卡槽 3、平时烹调留下的残留物和油污用热水加中性洗洁精进行清洁。 2、如果觉得还是有异味，可在水箱内放入一些柠檬水，让蒸箱工作一段时间，可祛除异味。

一、温度控制方面选购电蒸箱，首先要看温度控制，温度可调的范围越大，能实现的功能就越多，例如面团发酵，自制酸奶。对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标，食物口感好不好，营养能否完全保留就看温度控制精度。二、加热方式电蒸箱的加热方式主要分为滴水式加热和独立水箱加热，加热方式影响烹饪速度。独立水箱的加热方式，水箱不仅是储水容器，而且内部还带加热管，可迅速把水加沸产生蒸汽用于烹饪，2分钟内就能产生水蒸气，大大加快了烹饪速度，节约了时间。三、蒸汽进排主要是看蒸箱是否有进气口和排气口，有进气口也有排气口，可以保证进气和出气不断循环，保持动态平衡状态，使蒸汽始终均匀分布，温度更恒定，防止食物过熟或不熟；同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味。四、内胆材质内胆的材质是十分重要的，因为内胆关乎到实物的健康，而健康是一切的根本。内胆材质很好是选择很高级别不锈钢——食用级不锈钢。食用级不锈钢易清洁，对人体无任何危害，是很好的选择。

现在买电蒸箱的话,还是比较建议选火星人X3蒸汽炉,价格比较合适呢,面积够大,蒸菜不用等。