不锈钢炒锅怎么样

炒锅。一般还是选用铁锅。因为铁锅加热的速度较快 但不是那种厚重的要命的。而是普通的炒勺。这样可以节省能源，不失为省钱的一个好办法。另外铁本身含有一定的香味。还可以为菜补充一定的铁元素。其实现代人体内基本都却少铁的。平日里吃的菠菜等含铁量非常高的青菜也往往因为加热时间过长而倒致铁大量流失。 还有就是锅的保养。你刚刚买回来的锅。一定要做如下处理。 用火把锅烧一下，每个地方都要烧透(见红) 然后马上放入冷水中。放的时候收手一定要快，因为烧得很热的锅突然碰到冷水会有很大的响声和溅起的水。用钢丝球把锅里外刷干净，再上火。烧干水份，倒入一些油。在锅里晃。直到锅里每一个地方都沾到油停止，把油倒掉，(不要心疼，因为这样的油是不可以吃的，对身体不健康)这样就可以了。 以后用的时候，把锅再刷一下，烧干后，倒入一点油，锅热了以后把油倒回油盆中，再加一点点新油，即可炒菜了。 经常这样处理一下锅子，会减少锅边的锅翘 从而减少对热能的阻力。节省能源。也不会因为锅翘进入菜中影响身体健康。

兼具无油烟，不沾，不藏垢，不刮伤，不掉漆，不破裂及温度均匀，不腐蚀，不氧化，易于清洗，传热快速，导热快速，节省能源，储热效果佳等优点。 商品特性：1、锅体选用高级纳米，恒定散热，受热均匀，减少油烟，不粘，易清洗，节能源 2、锅体一体成型无接缝：不藏污纳垢、不易损坏、内壁圆弧形设计 3、锅内无涂层,无毒无害 4、锅缘无滴漏设计：易倾倒、不溅出，保证锅身外壁的清洁卫生 5、高挑式的锅盖设计，使锅内产生微压高温功能说明：1、 可视不锈钢锅盖：防止油、汁飞溅，避免油烟、保温性强 2、 胶木把手：符合人体工学的把手设计，舒适安全、不烫手

（1）家庭人口少，不经常煎炒食物，可选择功率600瓦左右的电炒锅；人口较多时，又喜欢煎炒食物，以选择800瓦以上的带有自动温度控制装置的电炒锅为宜。 （2）检查发热器安装是否紧固和焊接接触是否良好，通电发热是否均匀。 （3）电器绝缘性能应良好，确保无漏电现象。 （4）自动恒温装置、转换开关、定时器等各类开关旋钮的位置应正确，动作灵活，通断正常，标示清楚。 （5）锅体表面平滑，无凹凸、碰伤、划痕等。 （6）外形美观大方，漆层涂色均匀光亮，锅盖与锅体良好吻合，锅把手和锅体等无锐边利角，手感良好，便于移动和清洗。

目前是红点无油烟的苏泊尔炒锅的好。苏泊尔炒锅哪种好你就多选选。

铸铁炒锅厚些,我家就是铸铁炒锅,但由于电磁炉是平的,所以炒锅底部选带平面的,锅不滚动。

（1）家庭人口少，不经常煎炒食物，可选择功率600瓦左右的电炒锅；人口较多时，又喜欢煎炒食物，以选择800瓦以上的带有自动温度控制装置的电炒锅为宜。（2）检查发热器安装是否紧固和焊接接触是否良好，通电发热是否均匀。（3）电器绝缘性能应良好，确保无漏电现象。（4）自动恒温装置、转换开关、定时器等各类开关旋钮的位置应正确，动作灵活，通断正常，标示清楚。（5）锅体表面平滑，无凹凸、碰伤、划痕等。（6）外形美观大方，漆层涂色均匀光亮，锅盖与锅体良好吻合，锅把手和锅体等无锐边利角，手感良好，便于移动和清洗。