花甲干怎么吃

花甲干原料：干花甲、
、葱、姜、盐、糖、
、

做法：
1）花甲
放在
里,盖上
盖用温水泡大约24小时，取出沥干水分。
2）葱姜切丝备用。
3）锅里放油，下
和葱姜丝爆锅，炒出香味后，放入泡好的
，烹入
，迅速翻炒大约3-5分钟，加糖提鲜，起锅前放入适量盐和
即可。