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北极贝刺身 原料 北极贝（易实惠冻品商城）150克白萝卜适量 苏子叶少许 绿芥末酱少许 日本万字酱油（或美极酱油）少许 红椒丝少许 制作步骤 1 将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧，北极贝切成厚片，放入盘中。 2 再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁 3 吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。 食材尽在易实惠冻品商城
需要切开洗一下，里面有内脏，然后用开水捞一下，就没有腥味了
一般般吧，个头不大不够嫩。
大小可以，1kg的较划算
很好吃，新鲜有嚼劲
用料 北极贝 6只 黑木耳 1小把 京葱白 1小段 红、绿辣椒丝 适量 捞汁 （生抽2大勺、柚子醋1大勺、绵白糖1勺、藤椒油/芥末油适量） 捞汁北极贝的做法 黑木耳用温水浸泡至充分涨发，放入沸水中焯烫1分钟捞出冷却；京葱白切成细丝，青红辣椒去籽切成丝；北极贝（开片）解冻后用纯净水冲洗沥干即可；讲究一点的话，可在表面刷一层橄榄油增亮；将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和，微波叮30秒使糖融化，取出冷却后加柚子醋和藤椒油混合调匀，放入冰箱冷藏一会儿；盘中用黑木耳垫底，排列盖上北极贝，顶部用葱丝和辣椒丝装点，浇上捞汁即可食用。
先牙刷清洗外壳。在用刀削开吸附在壳内两边的壳肉。。。取出北极贝肉去内脏就可以了。。。想怎么吃就怎么做。。刷锅。蒜蓉蒸。刺身。西芹炒。白捞沾酱。等等等
