手工麻薯怎么做

糯米粉 - 50g, 玉米粉 - 10g, 水 - 100g,玉米油 - 1~2汤匙（或猪油/奶油/玉米油+少许麻油均可）, 盐 - 1/4茶匙, 糖 - 2汤匙称量好牛奶、水和油，我用的是玉米油。把麻薯粉和牛奶、水、鸡蛋、油混合和成面团。3.面团分成小块，35克一份，搓圆，摆上铺好油纸的烤盘。4.烤箱上下火170度预热，放入烤盘，烤30分钟。（烤箱温度和时间根据自己的烤箱实际情况而定，烤的过程中要注意观察麻薯的颜色变化）。5. 烤好出炉。

1.将45克黄油隔水溶化。2.加入200克麻薯粉、110克牛奶、1个鸡蛋，搅拌均匀至无颗粒状态。3.带上一次性手套，将面团揉成光滑状态。4.将揉好的面团分成16小份，大约23克一个。5.烤箱提前预热190度左右（很好用烤箱温度计实测一下比较好）。将烤盘放中层，上下火烤20分钟左右，具体烘烤时间示自家烤箱脾气而定。6.瞧~小胖子出来啦！7.这方子做出来的麻薯是不会塌陷的，两、三天依然保持着涨鼓鼓的小胖子。8.样子可爱极了，打包带给友人分享也不错哦

准备食材：糯米粉、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶、白糖材料中的A料中的糯米粉200g、玉米淀粉60g、色拉油20g、白糖10g加入牛奶300ml调成如图的酸奶糊状烧一锅水，水沸腾后，将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固蒸出来如图状，其实还可以再干一点，这样更加好操作准备豆沙馅，并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净取15克左右的豆沙馅，按成圆片状，将对切开的草莓包裹成，草莓豆沙馅将材料中的B料放在炒锅炒至糯米粉60g微微泛黄，起锅放凉取15克麻薯面团，将草莓豆沙馅包好，在熟的糯米粉中滚匀

时间 30分钟 材料 玉米粉1包、豆沙酌量 花生粉酌量、诺米粉1包 【调味料】 糖适量、油少许 【要领】 A、蒸时要在蒸笼抹少许油，以免 麻薯黏住不好拿。 B、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生 粉。 【做法】 A、玉米粉加1／2杯热开水调匀 ，再加入糯米粉、糖、油及适 量的水，揉压成软面团。 B、在将面团分成适当大小，分别 包入豆沙、花生粉，然后放入 蒸笼蒸约10分钟即可。 资料来源：素食小点心

低筋粉     150g　　麻薯粉     370g　　全蛋       100g　　水         350g　　牛油至尊粉   4g　　细砂糖     70g　　盐          10g　　色拉油     230g　　黑芝麻     适量　　先将鸡蛋、水、细砂糖、盐一起称量混合，慢速搅拌至白糖完全融化。　　再将低粉、麻薯粉、牛油至尊粉一起称量混合，现在把所有粉类一起倒入，转中速搅拌约8分钟。用手摸面团有粘手状态即可，然后逐步边搅拌边加入色拉油。最后加入适量黑芝麻搅拌均匀。　　将面糊装入裱花袋中，用最小的小圆花嘴挤成小圆团，要保持距离，不要太紧密。　　烤箱上火190，下火170，时间8-10分钟。就可以出炉啦。

用料 油 50克糯米粉 120克鸡蛋 1个牛奶 110克木薯粉 80克泡打粉 1克小苏打 0.25芝麻 12克糖 45克麻薯(自制粉)的做法 按要求称量好各种麻薯(自制粉)的做法 步骤1将牛奶，糖，油，糯米粉混合，搅成团，像图里的样子。麻薯(自制粉)的做法 步骤2用汤锅放1L水，将水烧开，将2步的面团分成小团，放到锅里煮，直到面团透心漂起来后，捞到搅扮盆里。将木薯粉和煮过的面粉一起搅麻薯(自制粉)的做法 步骤3搅成上图的样子，加入全蛋液，继续搅。再加入芝麻搅伴(可以微波加热，装入保鲜袋用赶面棒压一下，不要太碎)麻薯(自制粉)的做法 步骤4搅好后是这样的。麻薯(自制粉)的做法 步骤5用手做成团放在烤盘上，因为面团较粘可以用手套或手上弄点水。烤盘用油纸底，这样烤好后容易取出。预热烤箱到200度，用200度烤20分钟