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雪梨燕窝怎么做?

2021-12-27 04:46 燕窝品牌榜
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材料
燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。

功效
滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。

做法
(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
(2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。
(3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。

说明
本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用,《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药”,《本草求真》认为其有“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞”的作用。雪梨清润生津,冰糖益气和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。

注意
感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。

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相关问答

燕窝品质好吗?售后怎么样?

品质很好,第二次购买了,货比之前还好!买之前可以让掌柜挑挑货,保证收到一定很满意,服务就不用说了,这家人的售后客服是出了名的超耐心!

燕窝怎么做

一、燕窝的浸泡浸泡很好用净化软水、纯净水、白开水都可以,要用冷水,温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。生的自来水千万不要用,且不说漂白粉和氯气了,因为燕窝要浸泡那么长时间,硬水还会影响燕窝的“发头”。二、燕窝的炖制不同品种的燕窝浸泡和炖制的时间都不一样,如鑫燕燕窝的特级官燕浸泡4-8小时,炖煮30-45分钟、二级官燕浸泡4-8小时,炖煮30-45分钟、洞燕浸泡12小时,炖煮60-90分钟三、燕窝的食用方法燕窝性质平和,要调理得当,坚持吃一段时间,它的营养成分慢慢渗透,补充到身体所需,效果才会显现出来。燕窝是滋补品,不是仙丹妙药,不能期望吃完燕窝后马上就有神奇效果的。燕窝如何才能吃得滋补吃得有效,又合乎经济呢?除了选择适合自己的燕窝品种,正确的炖制燕窝外,什么时候吃,吃多少,都会影响到吸收效果。建议用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次1-3克的量,这样燕窝既耐吃,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入,吸收,循序渐进调理我们的身体。

燕窝要怎么炖

使用纯净水浸泡燕窝2-3小时,挑完毛后,很好马上炖煮,也可放入冰箱保存,但请在7天内食用完毕。在容器内放入燕窝和水,水要没过燕窝,但容器还要留出20%的空间。炖盅隔水炖煮时用慢火炖煮1-2小时即可。炖煮好后可以用水果,冰糖,汤汁等来配合。

燕窝怎样存放

买燕窝的时候商家一般都会送干净的保鲜盒﹐内附防潮保护层,密封并放于干燥处。冷藏效果较好﹐并注意防止潮气侵入。如少量储存﹐可将燕窝包裹后装入塑料袋﹐封口﹐并放入雪柜﹐可保不致变质。温度在摄氏5度左右时﹐燕窝可保存较长的时间。总之﹐燕窝应置于通风﹑阴凉和干爽之处﹐不宜在阳光下暴晒。

正典燕窝怎么样?品质好吗?

还不错,正典燕窝品是可以放心食用的燕窝品牌。我生二胎的时候就在吃正典燕窝,因为体质有些弱,婆婆专门买了他们的燕窝,从怀孕到宝宝降生,体质明显比头胎好多了。

如何挑选燕窝呢?请帮忙提供资料,谢谢!

一、从外观挑选燕窝: 优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。要注意损耗率和包装上的加价。应在当地信誉好的名店大店购买,并看清原产地和品质保证书。 印尼燕窝占全球燕窝产量80%,巢工厂印尼燕窝清洁饱满,细腻润滑,馨香浓郁。 非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点: 1.燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。 2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货; 3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。 4.烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。 上品的即食燕窝色泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份,燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝(白燕)开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫,炖制后香味没有白燕浓郁,但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑,富有弹性。 常见伪品燕窝: 1.琼脂假燕窝: 系用琼脂加入调合剂的假制品。