发酵箱的气温和水温的温度怎么设置

好像已经上市了，现在很多淘宝网店都有COUSS CF-5000发酵箱了，据说发酵效果很好，冬天不用担心面团发酵了，还可以自制酒酿、酸奶、葡萄酒、酱料呢，温度控制和保湿效果很好，不过老贵了，1000多呢，有钱人和懂得享受的人应该会买，(*^__^*) 嘻嘻……

你是不是发箱坏了吗?上面打开一看,里面有的线烧坏了,如果是把那几根线接在一起,包一下就行了。我都接了好几回了

发酵箱主要作用是为了保证面包面团能在合适的温度和湿度条件下进行发酵。 在制作普通的甜面包时，一般最后醒发的温度在38左右，湿度在85%。 刚仔细观察了一下你发的图片。 左边开关旁边的指示灯，标记： “雾化” 这个是湿度的开关。 那么由此可以推测，右边的那个开关是调节温度的。 发酵箱在使用的过程，打开开关前，应检查水箱，水要满。 这个水一般不需要排，每一次加热都会把水烧掉的，因为发酵箱里的湿度来源于从水箱里烧出来的水蒸气。 当然，如果你这个发酵箱不用，要收起来，那么你要检查一下发酵箱的底部是否有笼头可以放水。不然，先用盆子盛出来，再拿干毛巾把水吸掉。

馒头发硬是因为揉面的时候水加的少了，还有不光要放发酵粉还要放少量泡打粉，先在面粉中间挖个洞把发酵粉和糖放在中间加水融化泡打粉放在面粉周围接着再把面粉揉成团，盖湿毛巾醒面半小时，醒完搓条下剂擀皮，就可以包了

发酵的温度是38度,湿度是78到84度,这是发酵面包的正常温度,到夏天其实都不需要用发酵箱发酵的!

检查电源电压是否正常，线路是否存在断路现象，温度控制器是否损坏，水箱加热管是否有损坏。 发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。追问 : 那如果加热管坏了，产生不了蒸汽，面包还能发吗？ 追答 : 不能用了，效果不好会发干的。 追问 : 一个发热管大概要多少钱？修家电的人会修吗？ 追答 : 修家电的会修，但他没有加热管。