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请问凉面要怎么做才好吃。

2021-12-31 10:54 凉面品牌榜
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137*****000

食材明细: 主料: 机轧湿面 600 克 黄瓜 半 根 香肚 半 个 黄豆芽 1 碗 配料: 生姜 1 块 独蒜 1 个 辅料: 香醋 3 茶匙 芝麻油 适量 凉拌酱油 2 茶匙 芝麻酱 4 茶匙 剁椒 1 茶匙 黑胡椒粉 少许 制作步骤: 1.买好的机轧湿面。 2.准备好胡椒和芝麻酱。 3.准备好香醋、凉拌酱油、芝麻油。 4.准备好黄瓜、豆芽、香肚、姜蒜。 5.姜蒜洗净切细粒;黄瓜洗净切丝;香肚切 丝。 6.姜蒜加入少许凉白开浸泡。 7.黄豆芽入开水中焯熟。 8.香肚入锅,隔水蒸熟。 9.锅中水开,下入面条。稍稍拨动几下即可 捞起。 10.沥干水分,放入盘中,加入食油抖散。 11.箪好的面条挑入盘中。 12.加入豆芽、黄瓜丝。 13.加入香肚丝,淋上姜蒜汁。 14.倒入香醋。 15.淋上凉拌酱油。 16.加入芝麻酱。 17.加少许剁椒;吃时拌匀。 小帖士: 1、箪面条,水开下面,均匀拨动几下就可以 捞起。久煮面条太烂,口感不好。 2、凉面的配菜可以随意。 3、个人觉得,吃凉面多放点醋,风味就大不 相同

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