柳江人家酸辣面冲泡型的，好吃吗？

挺好吃的，味道好极了，就是辣椒油别放完，太辣

螺狮粉很好吃，其他两样也比其他牌子味道好

我没吃，孩子吃的，他说不如白象的好吃

重庆酸辣粉 原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤 制作方法： 1. 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。 3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。 4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。 5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。 提示： 1、老汤可用猪骨头煲，高压锅只需20分钟； 2、如果觉得老汤麻烦的话，就买点猪肉，炒炒煮一下变成汤； 3、黄豆加油用小火炒一下，很香。 酸辣粉 原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。 注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。 （2）材料：红薯粉·100克 五香花生米·30克 涪陵榨菜·20克 白芝麻·10克 香葱·1棵 香菜·2棵 花椒·适量 干辣椒·2个 调料：食用油·30克 香油·1小匙 高汤·18大匙 香醋

原料：面条200克调料：鸡蛋两个，酸辣面调料两包，盐、鸡精、黑胡椒、香油、青菜各适量制作方法：1、将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中；2、锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条，加入少许盐，搅拌均匀，开锅后加入少许凉水，打入鸡蛋，小水煮二分钟，放入洗净的青菜；3、先将开水倒入碗内，将调料化开后，捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。酸辣面Zd.jpgTIPS：煮挂面时注意的四点1、如果有高汤更好，味道更鲜美；2、也可以放入其它的青菜，青菜一定要最后放；3、煮面条的时候加入凉水可以使面条更加煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。4、煮挂面应在锅底里有小气泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

下班回家，一个人也懒得捣腾。一切以简单方便为主。真想偷偷懒，停博几日，可是又觉得一定要坚持下去，否则懒劲就要一发而不可收拾呢。所以呢一定要坚持。坚持，坚持，再坚持！ 】、 食材 面条 酱油 醋 盐 鸡精 辣椒面 香菜 榨菜 更多详细做法 参考 好豆美食网