用料
低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
熟蛋黄 2个
盐 1克
糖粉 60克
玛格丽特饼干的做法
煮两个水煮蛋,取其蛋黄。
黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发
打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末加入(3)拌均
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推荐0失败玛格丽特饼干 做简单且吃 需要特别模具 需要用工具 打蛋盅 电打蛋器 筛网 烤箱(准备烤纸) 橡皮刮刀(翻拌搅拌用) 准备材料 主料 低筋面粉100g 玉米淀粉100g 黄油100g 熟蛋黄2 辅料 盐1g 糖粉60g 做 做步骤 1. 黄油软化加入糖粉盐用打蛋器打发体积稍微膨颜色稍变浅呈膨松状 2. 煮两鸡蛋取蛋黄蛋黄放筛网用手指按压直至蛋黄细末 3. 倒入筛蛋黄搅拌均匀 4. 低筋面粉玉米淀粉混合筛入打发黄油用手揉面团 5. 揉面团状态应该略微偏干湿润干燥散面团用保鲜膜包放进冰箱冷藏1 6. 取冷藏面团取块揉圆球 7. 用拇指按扁按扁候饼干现自裂纹 8. 放入烤箱边缘稍微焦黄即 另外 想做点 买些制作饼干模具 型 花型或卡通型 主料 黄油50克 糖粉30克 全蛋25克 奶粉15克 低粉100克 高粉25克 做步骤 1. 室温软化黄油打发(打蛋盅电打蛋器) 2. 加入糖粉 3. 搅拌均匀(橡
等饼干放凉后,轻轻扣出来。模具饼干的具体做法如下: 步骤: 1.准备好材料,低粉我用的是糕点小麦粉。这种的口感好,香味足。 2.黄油隔水融化,分次加入白糖,拿打蛋器打发至起泡。再分次加入全蛋蛋液,接着打发,最后加入少量牛奶提香,接着打发。 3.加入筛好的低粉,揉成光滑的面团。放入冷冻室冻半个小时 4.面团从冰箱里拿出来,用模具做好造型备用。 5.烤箱预热八分钟(1800W的),放入饼干,上下烤12分。看到饼干变色即可。 6.拿出凉5分钟即可。口感酥脆,奶香十足,造型也十分可爱。
mevichmdwk5466743510如何自制巧克力饼干_怎样自制巧克力_自制巧克力的模具brupcmyrow6384826510
雁滩的日杂市场里面有卖比较简单的模具。再有就是楼上说的平凉路于和政路附近,那边全是做蛋糕的一些辅助工具。LZ可以去那里看看!不过听说好看的时尚的模具还是不太多啊~