玫瑰酱的食用方法？

一、玫瑰苹果球
??? 原料：苹果４个，玫瑰酱100克，鸡蛋３个，干淀粉、面粉、面包糠、色拉油各适量
??? 制法：1.苹果去皮除核，切成细丝，并用刀略剁几下（但不能剁得太碎），然后用干面粉拌匀；鸡蛋磕入碗中搅匀成蛋液。２.将剁好的苹果丝放手掌上摊好，再放一块玫瑰酱，用双手团成直径约４厘米大小的圆球状，随后滚匀干淀粉，拖匀鸡蛋液，粘匀面包糠，即成苹果玫瑰球生坯。３.炒锅上火，注入色拉油烧至五成热，将苹果玫瑰球生坯下入锅中，炸至色泽金黄时，捞出沥油装盘，即成。
　　特点：外酥内软，香甜可口。 注意：因玫瑰馅料中的糖在炸制时要溶化，温度很高，故食用时应先将球的外皮咬破放出热气，这样可防止烫伤嘴唇及口腔。
　　二、平阴名吃梨丸子
　　原料：梨３个（大的），玫瑰酱100克，猪板油、橘饼、核桃仁、青红丝、芝麻、白糖、芝麻油、花生油、面粉各适量。
　　制法：1.将梨去皮，先用刀切成宽约0.2厘米厚的片，再切成长0.3厘米左右的细丝，将切好的梨丝放入盆内与熟面粉搅拌均匀。2.将备好的猪板油去皮、筋，用刀抹成板油泥。3.把橘饼、核桃仁等