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蒲议米花糖想买点儿黑米产品,味道怎么样?甜吗

2020-09-04 11:40 米花糖品牌榜
2个回答
jd554891

我不太爱吃甜食,所以感觉蒲议米花糖算是不甜的口味,很香脆

3点赞
水煮吃货

甜度适中,很好吃的

7点赞
相关问答

蒲议米花糖日期新鲜吗?想买些旅游带上

日期新鲜,好吃。。。。。

如何制作米花糖

原料配方 糯米干80公斤 麦芽糖醇液30公斤 油28公斤 绵白糖19公斤 桂花少量 制作方法 1.制米干:将糯米淘净,水浸7~8小时,捞出后蒸成粘米饭,然后晒干,要干透,同时将粘结成块的搓成散粒。 2.爆米花:砂炒法枣将砂子筛选洗净,除去粗粒和细末,将此米粒略小的均匀砂粒,将此砂粒用桐油或豆油拌炒,使砂粒表面光滑,将处理好的砂粒放入锅中炒热后投入米干,用急火拌炒,爆花后及时出锅,筛去砂粒。 油炸法枣油放入锅中烧至180℃左右,投入米干,烘成米花时迅速捞出。防止炸焦和烘花不良。 3.熬糖浆,麦芽糖醇熬到116~120℃,温度应视气候情况掌握,冬季低些,夏季高些。 4.成型:将米花倒入熬好的糖浆内,拌和均匀,然后铺入模框内压平,厚约3.5厘米,再在上面铺一层白糖,撒些桂花,用刀切成长5厘米、宽1.8厘米的长方块,即为成品。

如何制作米花糖?

原料配方: 1.油炸米花(产品1000公斤) 糯米550公斤,白糖170公斤,饴糖170公斤,油脂175公斤,花生仁50公斤 耗煤50公斤,耗柴170公斤 2.砂炒米花(产品1000公斤) 糯米660公斤,白糖100公斤,饴糖250公斤,油脂18公斤,花生仁40公斤,糖精0.8公斤 耗煤220公斤,耗柴200公斤 制作方法:米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。米花糖每块重为125克。

手工米花糖是怎么做法

一、材料米花100克、清水适量、白糖2大勺、蜂蜜2大勺二、做法 1.先用烤盘装潢一盘的量。2.锅中放少许水。3.加入两大勺白糖。4.再加入两大勺蜂蜜。5.大火,轻轻搅动使糖溶化开始起大泡。6.大泡转小泡转小火,熬至筷子可以拉出丝。7.将烤盘上抹上油。8.倒入米花。9.快速翻匀。10.倒入烤盘中压平压实,放凉后脱模,切小块即可。