花椒籽怎么吃

刚刚从树上摘下来的花椒,怎样保存才能使它一直保持是刚刚采摘下来的,而且还有生花椒的清香味

花椒的适应性强,管理容易,房前屋后均可栽植。 花椒播种育苗既有春播又有秋播。经各地实践证明,秋播比春播有以下几点好处:一是秋播花椒免去了种子催芽的程序,种子自然发芽,一次出齐,抗逆性强。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齐,当外界气温剧烈变化时,幼苗已具备了一定的适应能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,这样苗木速生期来得早,形成完整的根系也早,能从土壤中吸取头一年整地时施用的有机肥。 秋播花椒技术要领如下: 一、整地做畦。育苗时应选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。亩施厩肥2000～3000千克,深耕细耙,整平后做畦,畦宽1米。 二、种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。 三、开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以

1、花椒干制 传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。 具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。 2、花椒粉的加工 取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。 3、花椒油的加工 一般以新鲜花椒为原料。

去皮没有去了随折腾满意来呢行气活血效打折扣了 没去皮原来样只能顺势而简单雕琢行气活血功效变二浑天成古朴自 所有好看都效好重实效别上漆……重外表别用材料 (说真总好听事实接受了我先道歉总之我自己倾向于去皮也上漆借用某人人各有志兮何思量)

一、采摘时机 采摘时机的选择是关键，采摘过早，果皮薄，分量轻，色泽暗，味淡，商品价值低，不易出售；采摘过迟，果皮开裂，雨天椒果变色发霉，风吹落果，难以收集。花椒因品种和生长环境差异，成熟时间也各不相同。一般8、9月是花椒成熟期。成熟的标志是果实外果皮由绿变红，种子变黑，椒果上的油胞凸起呈半透明状。采摘的很好时机是无露水的晴日，采下的椒当天晾晒，色泽鲜亮。尽可能避开阴雨天或带露水采椒，以免色泽和品味不佳。 二、采摘方法 离地面近的枝条可直接用手或小剪将果实采下。远处或较高的果枝采时要轻拉慢放，注意保护果枝和果胎不受损伤。万一不慎拉伤树枝，要及时用塑料膜捆扎包裹受伤部位，支撑好，愈合后不影响结果。树体高大的上部采收，可站在扶梯上或用高枝剪采摘。采摘时要轻摘轻放，尽量减少果实表面与外物的磨擦碰撞。用有棱角的硬物编织的筐笼盛放椒果时，容器底部要铺垫布片或其它软物，免得碰破椒果表面的油胞，造成跑油椒。

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