电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,如0.7L 1.0L 1.5L 2.0L 2.5L 3.5L 4.5L 5.5L ,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使肉和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间较长,2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动3档。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅,价格从不到100元到几百元不等
我给家里亲戚买的,主要用来炖稀饭的,也不知道炖银耳咋样。
可以的,看你自己的需求跟汤本身需要的时长
好用,又能保温,很好…
还行用了一个月,也不是很费电
一般,可以预约时间
晚上炖早上吃很方便