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我要纠错
看你是卖什么，我家卖的就是小菜和包子稀饭，可以做十几二十几种小菜，人来了自己打菜或者夹馍看你哪的物价高低选盘子的大小，一般是小餐盘平底的，稀饭可以熬上几种，包子也一样，看你人手多少决定你卖的花样，如果忙不过来，可以那种卖的好多做点，卖的不好少做点～希望对你有帮助
追答 : 多去别人的餐馆看看
早餐包 原料：面粉 酵母 盐 糖 牛奶馅料：a、抹茶粉 b、奶油 牛奶 粟粉 澄粉 鸡蛋 奶粉 做法： 1、酵母放入温牛奶中，静置5分钟 2、面粉中加适量盐和糖搅拌均匀，加酵母液揉成团，发酵1小时 3、发酵期间做奶黄馅。奶油化开，加糖搅拌，加入鸡蛋搅匀 4、再依次倒入牛奶，筛入粟粉、奶粉和澄粉，混合浆状 5、倒入碗中，蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一次 6、将面团分成二份，一份包奶黄馅，另一份包抹茶 7、另一份包抹茶的再分二小份，其中一小份揉搓抹茶粉至均匀，擀成片状 8、原色的片状与抹茶色片状重叠卷起，切块 9、温暖处静置20分钟，上锅蒸8分钟即
