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八宝饭选购指南

关注指数:15904
  • 怎样自制八宝饭!?

    八宝饭制作步骤: 1,糯米饭先蒸熟,豆沙等填料也先备好 2,在容器里涂上厚厚的黄油或麦淇淋(防粘)——容器需是可以加热的陶瓷或玻璃,其形状和大小决定成品的样子 3,把各色果料在碗底摆成图形 4,将糯米饭填在容器四周,中间放豆沙等,也可以分层填。图案和内容都可以自行配置,尽情发挥。 5,做好后可放冰箱里保存。要吃之前,连容器上锅蒸透,或用微波炉热不少于五分钟 6,用个更大的盘子覆盖在装饭的容器上,来个“鲤鱼翻身”,挪开容器,嗒嗒,就好啦! [查看全文]
  • 【上海梅林】八宝饭350g特产甜品
    14.9元
  • 八宝饭怎么蒸 要蒸多久

    八宝饭的蒸法※工具/原料more八宝饭一盒 蒸笼纸一张/碗一个 有隔笼蒸锅一个 一些饮用水步骤/方法3/6分步阅读把八宝饭取出放入碗或蒸纸上2/6在蒸锅里注入两到三厘米水(根据锅的大小自行调节)3/6放上隔板4/6把八宝饭放在隔板上5/6盖上锅盖把锅放上煤气罩6/6用大火蒸上10分钟左右注意事项当蒸锅里没水时要记得加水八宝饭蒸的时间不能太长,否则容易焦掉 [查看全文]
  • 八宝饭怎样做?

    Re: 八宝饭做法 ( 发表时间:2005-1-22 15:31:29 ) 传统做法: 原料 糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米 500克、蜜冬瓜条500克、蜜樱桃250克、桂圆肉250 克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适 量。 制作 1.将炒锅置旺火上,锅内置一竹宵箕,加150 0克清水烧沸,加入莲子、35克纯碱,用竹刷帚不断 搅打去皮(约15分钟)后捞出,倒净锅水。第二次 仍用同样方法,加1500克清水、15克纯碱继续在锅 内搅打,直至去净莲皮为止(约5分钟)捞出,再用 温水冲洗干净,用细竹签捅去莲芯,入笼在旺火上 蒸... [查看全文]
  • 怎么蒸八宝饭

    简单点说,就是水开后上锅蒸半个钟头即可~ 详细做法----- 材料:圆形小南瓜1个 糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁 红豆沙、糖、油少许 做法: 1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。 2、蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。 3、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。 4、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤;填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后... [查看全文]
  • 冷饮八宝饭的做法步骤图,冷饮八宝饭怎么做

    用料 水果罐头 牛奶(炼乳泡制) 熟白芝麻 葡萄干 原味花生碎 糯米 冷饮八宝饭的做法 牛奶和水果罐头事先放进冰箱冷藏(炼乳用温水泡开,这样就不用等它凉了放冰箱,如果想冰的快一点,可以放冷冻,但不用忘记了,否则就成冰块了)糯米洗净浸泡后上锅蒸熟放凉。冷饮八宝饭的做法 步骤1等罐头牛奶冰通后,在碗里打入糯米(为了好看,我先把糯米打小碗里再倒扣在大碗里)。冷饮八宝饭的做法 步骤2倒入牛奶,水果罐头,撒些芝麻,葡萄干,花生碎,就可以吃了。冷饮八宝饭的做法 步骤3小贴士花生仁很好选原味的,我是买了原味花生然后一个个... [查看全文]
  • 怎样制作八宝饭?

    八宝饭的制作方法(以制作五碗的数量为例): 1、 需要准备原料,糯米500克,白糖200克,猪油75克,豆沙125克,密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉、红绿瓜丝适量,猪板油少许。 2、 把糯米淘净,放在冷水中浸五六小时,捞出沥干,松松地放入笼屉(笼内垫有薄布),用旺火蒸熟成糯米饭,倒入适当的容器中,加入白糖、熟猪油、开水,拌和待用。 3、 取小碗5只,碗底抹上猪油,把蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子仁、松子仁、红绿瓜丝等在碗底按图案排列后,放入少许糯米饭,再入豆沙,最后把糯米饭填满至碗口,揿平,上笼屉用旺火蒸约1小... [查看全文]
  • 甑天下西安甑糕10盒即食陕西特产镜糕甄糕红枣芸豆八宝饭美食小吃
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  • 八宝饭是怎么做的啊 !?

    4. 将豆沙放在糯米上,再铺上一层糯米,稍压紧后放入锅中蒸5至10分钟,出锅后倒扣于盘中,即成美味可口的八宝饭 小贴士: 也可用糯米加血糯米制成血米八宝饭 [查看全文]
  • 八宝饭怎么加热

    一、超市里买的八宝饭加热方法:  1.八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟,八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。  2.八宝饭可以放在蒸笼里蒸20或30分钟,松软可口。二、自己制作八宝饭方法:  原料:糯米200克,莲子10克,黄瓜10克,桂圆10克,梅子10克,蜜枣10克。  调料:白砂糖150克,猪油(炼制)10克,玉米淀粉10克,桂花3克。  1.将糯米淘洗干净,放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水,上笼蒸30分钟至熟。  2.锅内放猪油,水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水),白糖,待糖溶化后,下湿淀粉勾薄芡,再将糯米饭倒入炒透,最后... [查看全文]
  • 蒸八宝饭 怎么做?

    八宝饭基本特点 健脾益胃,补肾化湿 基本材料 薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。 制法:将前三味泡发煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。 功效:健脾益胃,补肾化湿。 用法:浇在饭上即可。 应用:适用于脾胃虚弱便溏者。 紫米八宝饭 这是一道不折不扣的美容饭。紫米滋阴补肾... [查看全文]
  • 超市里买的圆形的八宝饭怎么煮

      超市买的圆形八宝饭直接放在微波炉热一下就可以了。  八宝饭的具体做法如下:  食材准备  薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。  制作步骤  1、将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;  2、取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭;  3、再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。 [查看全文]
  • 榴莲八宝饭怎么做

    1. 将糯米提早一晚用老酒浸泡2. 拌入红糖,核桃仁等配料,这个可以随个人口味进行调整3. 碗底铺上一层糯米,然后放入榴莲4. 最后再覆盖上一层糯米,碗里倒入适量老酒,具体量根据你喜欢八宝饭的软硬程度来决定!5. 大火烧开后转小火蒸一个小时左右! [查看全文]