白葡萄酒选购指南

优秀步，看酒瓶外观 ??看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ ??看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ ??看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3。 ??看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。 第二步，看葡萄酒液 ??看葡萄酒的颜色是否不自然？??看葡萄酒上是否有不明悬浮物？(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)??酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 ??打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上... [查看全文]

您可以将其存放在不向阳的壁橱中，或床下。最重要的是保持其在温度较低且恒定，没有太阳直射，通风无异味的环境中。如果您有地下室或者有可以控制温度和湿度的恒温储藏室那就更好了。保持温度在12到15摄氏度，70%到80%的湿度。对于使用橡木塞封瓶口的酒，存放酒瓶的角度应保证瓶中液体与橡木塞有所接触。这样可以使木塞一直处于湿润状态，不至于变干，开裂或萎缩，使空气进入酒中，进而发生不需要的氧化反应。如果是旋口瓶盖的酒，则可以以任意方便的角度存放。 [查看全文]

老铁，我喝过你说的这个酒庄的酒，作为过来人相信能给你满意的回答，它是在新西兰怀帕拉谷当地很有名的白葡萄酒庄，我喝过三款，其中的迟摘雷司令真的不错。适合聚会送礼，味道是干甜的很适合和女神共餐时品尝。如果你是一个有品味的人，相信到时候也会收集典藏的，希望能帮到你！祝你生活愉快！ [查看全文]

红葡萄酒是用皮红肉白或者皮肉皆红的葡萄浸皮发酵酿造的。 白葡萄酒是用皮红肉白的葡萄酒去皮发酵或者用皮肉皆白的葡萄发酵而成的。 两种葡萄酒的干型，半干型，甜型的分类是一样的。 由于葡萄皮中的单宁比较厚重，所以红葡萄酒的口感较白葡萄酒更涩。 白葡萄酒其实不是白色的，浅中带绿，草绿，浅黄等等。 [查看全文]

很简单 先看颜色 要纯正的深紫色 再闻一闻 如果有味 说明不好 因为没整好 酒肯定变味【长时间】有能力在摇一摇 选没气泡的 OK [查看全文]

自制葡萄酒的方法 ●优秀步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，很好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒... [查看全文]

所谓，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，干的含糖量比半干的少，如果觉得不习惯酒的酸味的话，以后很好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒很好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，很好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒很好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒很好配肉... [查看全文]

很多人对白葡萄酒抱有抵触情绪，然而事实上，在葡萄酒专家口中，白葡萄酒和红葡萄酒一样有趣，也非常值得一品。因此，如何挑选出一款适合自己的白葡萄酒就显得非常重要。本文就带您一起来认识5大常见白葡萄酒，带着这些常识为您挑选出合适自己的白葡萄酒。1.长相思（Sauvignon Blanc）按产区分，长相思葡萄酒拥有三大风格。法国长相思白葡萄酒以波尔多和卢瓦尔河谷最为出名，大多以长相思为主要酿酒葡萄品种；在加州，长相思经常采用橡木桶发酵或陈年，赋予其更加醇厚的酒体，这种经过橡木桶的长相思也被人们称为“白富美”（Fume Blanc）... [查看全文]

白葡萄酒：普通白葡萄酒习惯上使用纯正、去皮的白葡萄经过压榨、发酵制成；但是 白葡萄酒也可以使用紫葡萄， 只是在压榨的过程中要更仔细。尚未发酵的葡萄汁要经过沉淀或过滤，发酵槽的温度要比制作红酒低一些，这样做的目的是为了更好地保护白葡萄酒的果香味和新鲜口感。 具体过程如下： 　　1、一旦采摘开始，葡萄就应尽快送到酿酒场地，所使用的葡萄都不要被挤破。 　　2.、将葡萄珠分离出，除去果枝、果核，然后在榨出的汁内放入酵母。 　　3、为了更好地保存白葡萄的果香，在发酵前让葡萄皮浸泡在果汁中12到48小时。 　　4、使用水平... [查看全文]

这个还是要自己试过才知道的,每个人喜欢的口味都是不一样的,就算是同一款葡萄酒但是每个人喝出来的味道也是不一样的,所以喜欢的也是不一样。个人喜欢澳洲豹葡萄酒 [查看全文]