炊具选购指南

厨房间里的物件使用频率高，而且其材料经常要受到高温、油烟、溢水等特殊外因的侵袭，所以，厨房间里的用材，必须首先考虑耐高温、易清洗与防水性。 烟机和灶可以买方太或华帝的，烟机推荐买侧吸式的，吸力大，比较适合炒菜。 陶瓷厨具 　　醋泡两个小时溶解有害物质 　　陶瓷厨具一般分为釉上彩、釉中彩和釉下彩。釉上彩工艺相对简单，经低温烤烧而成，用手触摸花面有明显的凹凸感，价格相对低廉。釉上彩接触到酸、 碱性偏高的食物，会析出镉、铅元素。镉溶出量超标可导致人体镉中毒，从而引起疾病;铅溶出量超标会导致人体铅中毒，轻... [查看全文]