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海螺丝选购指南

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  • 沃派海螺丝好不好吃?

    我觉得不错了。比自己买着做强太多了。 [查看全文]
  • 海瓜子鲜活青岛特产海螺丝
    150.0元
  • 海螺丝怎么炒

    用水洗净,在用钳子把小头的尖掐掉(为了吃时候方便)。锅放油烧热,放姜葱蒜(喜欢吃辣的可以放点辣椒子然)炝锅,放入螺丝炒熟即可 [查看全文]
  • 如何炒海螺丝

    酱爆海螺 食材 小海螺 葱 姜 蒜 花椒粒 干辣椒 盐 盐 白糖 1 小海螺洗净,用刷子刷干净螺壳上的杂质,泡在淡盐水中20分钟,之后捞出,用清水重新干净,控干水分备用。 2 小葱2根,去皮洗净,挽成葱结,备用 姜洗净,拍松之后切成大片,取6片备用 蒜去皮,切片,备用 干辣椒洗净,用厨房纸擦干水分,掰成2段,备用 3 锅内放入少许油,稍热之后,入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香,之后放入海螺煸炒,至螺壳变色,之后烹入生抽和白糖少许,加入2碗清水,大火烧开,转小火收至汤稠,翻炒均匀,即可出锅。 小贴士 * 这海... [查看全文]
  • 怎么炒海螺丝好吃啊

    去超市买辣酱炒好吃,但得少放,辣,用别的不好吃 ,用蒜辣酱炒少放点红辣椒也行,不放辣椒发腥 [查看全文]
  • 海螺丝应该怎么炒?

    爆炒海螺丝 主料:活螺丝400克;.配料:色拉油、干红小朝天椒、香菜、葱姜少许 、蚝油、盐1、首先把活螺丝在清水里浸泡(螺丝个头在2厘米左右为好,浸泡加盐),让螺丝吐出杂物~(大约2个小时) ;2、在水中加盐和葱姜口味重轻自己掌握,把水煮沸,把螺丝放入沸水中焯一下,20秒钟即可;3、螺丝捞出备用,大勺中先放色拉油少许,油开之后把干红小朝天椒放入,(6、7个小辣椒即可,能吃辣的自己掌握,注意不要炒糊,颜色稍一变黑即可);4、把螺丝放入,掂几下大勺(有火不要怕),翻炒大约半分钟加入蚝油适量,再翻炒1分钟放入香菜,再炒大约1分钟就... [查看全文]
  • 海螺丝怎么做好吃,辣炒海螺丝的家常做法

    原料:海螺丝500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙。做法:1、海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用;2、干辣椒剪成丝,生姜切片,葱斜切片;3、锅里油热后,下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味,然后下海螺丝,调入花雕酒,翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可。 [查看全文]
  • ktv温州特色香麻辣海螺丝下酒菜
    12.5元
  • 爆炒海螺丝怎么做?

    爆炒海螺丝 材料:螺丝500克 调料:花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖 做法: 1、把螺丝用盐水泡一夜(可以加几滴油)吐沙 2、葱切段,姜切丝,蒜切片 3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后,放入洗净的螺丝,炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅 [查看全文]
  • 海螺丝怎么辨别是死的还是活的?

    辨别海螺丝是死还是活的方法:1.用手指轻轻碰一下海螺的肉部,这时候的肉会收缩,这里很敏感。2.不动手之前,如果仔细看的话 会看到海螺的肉部会不断地往外冒泡,需要仔细观察。3.问下气味,活的海鲜只有鲜腥 的气味,如果带有腥臭的气味,就不要买了。就算没有腥臭的气味,也不要轻易买,现在的卖家很会做生意,甚至会加上目种东西让腥臭的气味变淡。友情提示: 不要吃死的海螺,特别是热的时候,病菌会很快的繁衍,非常容易食物中毒。希望谨慎选择。如果不小心买回去了,宁愿扔掉也不要食用。 [查看全文]
  • 怎么做海螺丝才好吃

    嘿嘿。。 材料: 螺丝500克 调料: 花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖 做法: 1、把螺丝用盐水泡一夜(可以加几滴油)吐沙 2、葱切段,姜切丝,蒜切片 3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后,放入洗净的螺丝,炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡开(泡一个小时以上)后待用,米粉是基础。 其次准备汤料,也就是螺丝汤,真正的螺丝粉是没有螺丝的,米粉的味道基础来源于螺... [查看全文]
  • 海螺丝怎么做

    辣爆螺丝 主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许 1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时) 2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟) 3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握 4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜 在炒大约半分钟好了 油爆海螺 [主料辅料] 鲜海螺肉250克 清汤 .50克 葱 20克 醋 25克 菜心 .30克 胡椒粉 1克 精盐 .4克 熟猪油 50克 蒜 10克 (耗100克) ... [查看全文]
  • 海螺丝的做法,海螺丝怎么做好吃,海螺丝的家常做法

    用料主料螺蛳300克辅料圆葱半个香菜少量姜,蒜末适量小朝天椒2个蒜辣酱少量香其酱适量郫县豆瓣酱适量烧烤酱适量爆炒海螺丝的做法1.海螺丝用清水泡好,买回来的时候已经很干净了,所以简单的泡了一个小时。2.圆葱切条状,香菜切段,我很喜欢吃香菜根,所以也留了下来。3.葱,姜,蒜切末,红辣椒切小段。4.讲各种酱料混合在一起,比例按自己的口味掌握。5.水烧热,焯海螺丝,时间不要焯的过长,时间长了,肉就缩回去了,差不多三至五分钟即可。6.热锅,放油,我喜欢花椒的味道,所以又放了花椒油,不喜欢的可以不放。7.油热后,放入切好的各... [查看全文]
  • 麻辣即食罐头小海鲜熟食爆炒海瓜子
    38.0元
  • 爆炒海螺丝怎么炒啊,哪位是厨房高手指点一下啊,,

    辣爆螺丝 主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许 1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时) 2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟) 3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握 4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜 在炒大约半分钟好了 [查看全文]
  • 怎么储存海螺丝

    放冰箱带水冷藏,但是我建议你很好别放久了,因为会越养越瘦了,不肥就不好吃了!~ [查看全文]
  • 死的海螺丝怎么把沙子弄出来

    既然是死的,要它自己吐是不可能的了,那只有去壳取肉(入沸水锅煮3分钟,用针或牙签挑出肉来),放水里用力搓洗,洗到水清无沙 [查看全文]