鸡精粉选购指南

味精、鸡精在菜做好的时候放,给菜提味,会更香更鲜。胡椒粉多用于给汤提味,有着特殊的辛辣味,也可喂制鱼和肉,起着去腥增鱼 [查看全文]

那放“竹荪精”: 在21世纪人类正在承受因为食品安全带来对健康的损害，食品安全已经等同于国家安全，健康食品已经成了奢侈品，过多人为加入激素、食品添加剂，大量使用农药、化肥，带来对身体的伤害，绿色、有机食品少之可怜，我们社会需要健康食品满足对健康生活的需要，竹海高科把提高和生产健康食品当作自己的责任，致力于竹荪健康食品的种植和开发应用，给社会奉献健康食品，为人类健康做贡献，改善人类生活品质和生命质量，用科学发展观和和谐可持续发展的指导思想去发展企业，成为中国、亚洲和世界的健康产业领导者。 竹海高科集... [查看全文]

这个没有一定量的，如果非要比例的话，应该是2:1，盐要多于鸡精或味精。因盐是控制味道轻重的，鸡精或味精是增鲜提味的。另外传统菜肴中一般味精和鸡精选择其一就可以不用两则都放，相对口味重些的特色菜肴才会相对两者适当放入。 [查看全文]

呵呵 我来告诉你吧 我就是做调味品行业的。 首先我们要明白一个概念，鸡精和鸡粉是不一样的，制作流程和工艺是有区别的。另外从客户来说，鸡精主要是家庭消费，鸡粉主要是餐饮消费也就是饭店用的比较多。 鸡精在全国卖的好的当属太太乐了，前身是荣耀中创建的一个品牌。1999年和雀巢公司合作，拉开了中国鸡精行业优秀品牌的序幕。还有一个不错的品牌是大桥鸡精，但是大桥鸡精主要是在河南卖的比较好，其他区域卖的就一般化了。 鸡粉在南方卖的比较好的就是豪吉了，在广东那是相当的牛x，另外还有豪天、佳隆、百味佳都可以，另外还... [查看全文]

鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品，它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。 [查看全文]