木耳菜选购指南

[木耳菜豆腐汤] 材料: 木耳菜 豆腐 高汤 葱姜 调料: 盐 胡椒粉 香油 做法: 1. 锅热倒少许油, 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开 2. 加入豆腐, 煮两分钟 3. 加盐, 胡椒粉调味 4. 加入木耳菜, 烧开后煮一分钟左右, 点香油出锅 小贴 材料: 木耳菜 豆腐 高汤 葱姜 调料: 盐 胡椒粉 香油 做法: 1. 锅热倒少许油, 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开 2. 加入豆腐, 煮两分钟 3. 加盐, 胡椒粉调味 4. 加入木耳菜, 烧开后煮一分钟左右, 点香油出锅 小贴士: 我家高汤的做法: 1. 将猪骨(带适量肉), 鸡骨各... [查看全文]

1. 木耳菜洗净,捞出沥水备用; 2. 蒜切成末; 3. 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒; 4. 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。 [查看全文]

食材主料木耳菜500g辅料油适量盐适量大蒜适量蘑菇精适量步骤1.食材洗净备用2.油热后下入大蒜煸香3.放入木耳菜翻炒4.等七成熟时放入盐适量翻炒匀 [查看全文]

凉拌木耳菜的做法1.木耳菜洗净2.滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中3.调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末（蓉），食用油（可选）----可谓“添油加醋”，醋蒜汁很好能先置15min，这样吃蒜有利健康，呵呵4.调味汁浇在菜上就好营养功效1、木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。2、且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少。3、经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。 [查看全文]

1.木耳菜根茎去掉洗净。2.蒜末备好3.锅热倒入食用油，油七分热放入蒜末炒香。4.放入木耳菜快速翻炒。5.翻炒两分钟炒至断生。6.放入蚝油。7.迅速翻炒均匀，炒至菜变软出锅装盘。 [查看全文]

一·营养价值：木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量很高，其含钙量是菠菜的2~3倍，而且不想菠菜那样含有大量的草酸，所以是补钙的很好的选择之一。木耳菜除了蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他营养成分与苋菜不相上下。二·木耳菜的功效：木耳菜味甘酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。1、抗癌防癌木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。2、清热... [查看全文]

食材土鸡蛋2个芝麻油适量盐适量酱油适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1备好食材。2木耳菜清洗一遍后焯水。3焯水后用清水再次漂洗后切碎备用。4先把蒸鸡蛋的碗洗干净，倒进适量芝麻油，用刷子把整个碗里抹一层油。5再把鸡蛋打进容器里。6用筷子打散。7再加适量水和盐拌匀（水量约为蛋液的确1.5倍，很好不要多于这个量）。再用勺子把蛋液面上的泡沫撇去。8加进切好的木耳菜拌匀。9用一锅烧开适量水，水开后把鸡蛋放锅里蒸，碗面盖个有孔的盖子。10再把锅盖盖上，锅盖留一缝，不盖严。大火蒸十分钟。11嫩滑的蛋便好了，吃的时候可以再加些... [查看全文]

木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位不同，可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。播种前每亩施腐熟的有机肥2500公斤、过磷酸钙450公斤，深翻、耙平、喷施免深耕土壤调理剂每亩200克，促进深层的土壤疏松通透。作成平畦。播前先用35℃的温水浸种1－2天，夏秋栽培，不必催芽。撒播每亩用种量8公斤，有效保苗株数为每亩3万株。出苗后间苗、定苗。采食叶片的株行距为30－40厘米×40－60厘... [查看全文]

木耳菜扦插成功  方法很简单:  取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜  插入土中,记得浇水就长成一大盆拉! [查看全文]

主料紫菜200克木耳菜60克辅料鸡蛋适量虾皮适量步骤1.木耳菜洗净2.油加热，炝锅。3.加入适量的清水。加入一点点盐4.鸡蛋备用。 [查看全文]

清炒木耳菜：主料：木耳菜350克调料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克做法：1、 木耳菜洗净，捞出沥水备用；2、 蒜切成末；3、 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；4、 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。 [查看全文]

做法一:炒木耳菜 原料:木耳菜 配料:蒜蓉 具体步骤:热了锅，放了油，油开了放蒜蓉，再倒进清洗好木耳菜们炒就是。 关键在于两步: 优秀， 洗好的木耳菜一定要放在有许多孔的容器里，清洗时剩下的水尽力空干，水越少越好，不能湿淋淋地就往锅里放。这个特特特特特别影响炒菜的成绩。 第二， 火候要掌握好，时间短了，生，毕竟我们不是兔子。时间长了，嘻嘻，想去吧。 做法二:蒜茸木耳菜 原料:木耳菜 调料:芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油 做法: 1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。 2、芝麻酱用麻油调开，... [查看全文]