青花椒选购指南

散裝油哇，不知道誒，你看一下系統裡面。散裝的我覺得網上應該沒有吧。 [查看全文]

应该是摘下来，用真空打包，放保鲜室的 [查看全文]

是新鲜的，不过不太麻，有鲜花椒的香味 [查看全文]

不是芝麻油，是藤椒油，口感是麻麻的 [查看全文]

味道非常好，很自然，别一次放太多 [查看全文]

不苦，喜欢麻辣感强的朋友适合。 [查看全文]

建议去咨询皮肤科医生。 [查看全文]

青花椒尖椒兔做法1. 兔肉洗净切丁，切小一点2. 切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味3. 美人椒和长尖椒切成小段4. 青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）尖椒兔5. 大蒜，老姜切成片，大葱切成段6. 热锅下宽油7. 8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟8. 多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香尖椒兔9. 锅中留底油，入葱姜蒜煸香10. 入青花椒稍炸至出香味11. 在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿12. 在下入美人椒和长尖椒尖椒兔13. 下兔肉，翻炒几分钟14. 调入适量... [查看全文]

有一点辣味道鲜美 [查看全文]

没有 就是麻油味 [查看全文]

菜刚摘下,放在筐内时,放一层就加一薄膜,就不会伤害果实了。 [查看全文]

鲜花椒，盐，清水。 将刚采的鲜花椒洗净，下入消过毒的搪瓷桶里，铺一层花椒撒一层盐，加入清水刚好没过花椒，压上石板，下入冷柜保鲜层腌制贮藏，待腌透入味即成。用时将花椒盛出洗净，再行加工调味。 [查看全文]

材料花鲢鱼3斤，泡青菜1片，泡姜1个，泡椒3根，蒜颗粒，鲜青花椒50克，干辣椒10根，郫县豆瓣，大葱段，料酒，豆粉，蛋清1个，盐，味精，白胡椒粉做法1、花鲢鱼买的时候处理干净，鱼片哈。拿回家清洗干净，沥干水份，用1个蛋清、豆粉、料酒、盐一起码味。 2、泡菜切粗丝、泡椒切段、泡姜切颗粒、蒜颗粒、干辣椒切段。 3、热油锅把泡菜、泡椒、泡姜、蒜、豆瓣、干花椒一起炒香，掺水，放胡椒粉。先把鱼头、鱼排一起烧开。 4、熬3分钟后，再把鱼片放进煮熟，放盐、葱段、味精即可。 5、倒入一个大盆中，把鲜青花椒、干辣椒放在鱼上，淋上热油... [查看全文]

鲜花椒过一下开水,放上盐再放上煮好的花生就好了。 [查看全文]

食材与明细青花椒适量食用油适量1. 新鲜青花椒摘去叶和茎。（上面有刺，用剪刀剪）2. 用水冲洗去除灰尘和杂质。3. 洗净的青花椒沥干水分。4. 锅里油烧热。5. 把烧热的油分次淋到花椒上面。6. 第二次淋上热油。（分次淋油都是为了提取清香成分）7. 锅里油烧热，全部淋到花椒碗里。8. 趁热盖上盖，再次提取花椒的清香成分。9. 捞出花椒，回锅去除水分即可。色泽淡黄，味道清香。 [查看全文]

常温下，用0.2%柠檬酸、0.3%Vc溶液浸泡45 min，90℃烫漂1 min，抽真空时间25 s，热封时间3 s，热封温度200℃的条件下真空包装效果很好，常温下可保持8-10 d不变色，在4℃低温下可贮藏1个月不变色。 [查看全文]

青花椒保鲜新法 用新高脂膜500倍稀释液喷施青花椒。可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期。青花椒的存放，可用塑料袋、陶罐存放，存放在干燥通风、避免阳光直射的地方。一般选择室内存放，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，很好选择土墙房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。 （无极） [查看全文]

冰箱+干燥剂+密封罐。买包“旺旺米饼”就有一包干燥剂了。密封罐到IKEA买，有很多种的。 记得在密封罐外面再套一层保鲜袋，保证香味不会在冰箱里面乱窜。 我的花椒和花椒粉到现在已经一年多了，打开依然香喷喷。 [查看全文]