收藏本站 我要纠错

三文鱼选购指南

关注指数:19196
  • 如何烹饪黄油三文鱼

    奶油三文鱼 烹调时间:25分钟 材料:三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根 调味料:雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许,白葡萄酒2大匙 做法: 1.将三文鱼加雀巢美极鸡精及太太乐美美椒腌制备用。芦笋川烫后排盘备用。 2.取一平底锅,融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。 3.放入三文鱼,淋上白葡萄酒呛锅,中火煎至金黄色。 4.取出三文鱼摆盘,锅中继续加入雀巢淡奶油缩汁,煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。 小技巧: 1.三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油质,稍微烹调即可食用,反... [查看全文]
  • 力诚宝宝儿童鳕鱼肠婴幼儿无添加
    17.9元
    力诚宝宝,鳕鱼肠90g*2罐装儿童鱼肉肠健康休闲即食零食三文鱼肠
  • 三文鱼沙拉怎么吃的做法

    用料  华夫芝士粉    适量    奶油生菜    适量    葡萄干    少量    宜家三文鱼    1块    黑芝麻    5-6克    洋葱    少量(口感偏辣)    冠利沙拉酱(香草)    适量    三文鱼沙拉的做法  三文鱼去袋子 放盘子里 微波炉中火解冻 每一分半钟查看一下 调整鱼肉 大概三次才全熟奶油生菜手撕即可 然后把碾碎的三文鱼肉铺一层 撒上黑芝麻 葡萄干 洋葱碎 芝士粉 吃前倒入沙拉酱(过早倒入 生菜会变软踏踏不好吃)开动吧~ [查看全文]
  • 三文鱼的鱼卵怎么吃?

    三文鱼的鱼卵晶莹透亮,粒粒如珍珠,富含磷酸盐、钙质及维生素A、D。被公认为宴席珍馐的“红鱼籽”便是由“三文鱼籽” 盐渍而成的,极受欧美各国大众的欢迎。另外,鱼肉、肝、精巢和鱼头均有药用价值,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效。可以治疗水肿、消化不良、胸闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。三文鱼制成的鱼肝油中还富含维生素D等,能促进身体对钙的吸收利用,有助于生长发育。防治心血管疾病三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯的水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。因此能有效降低血... [查看全文]
  • 烟三文鱼怎么做才好吃

    烟三文鱼的做法材料:烟三文鱼 适量,芒果 适量,甜瓜 适量,黑椒及香草 适量做法:1、只要张甜瓜放入一个空圆模内压实,再放芒果压实,2、烟三文鱼可加黑椒及香草,搅拌匀入一个空圆模内,压实即可上碟 [查看全文]
  • 三文鱼怎么做好吃

    三文鱼肉质鲜嫩,价格高。在西餐上一般是批成薄的生鱼片,蘸芥兰酱食用比较多,也可以蘸蒜蓉酱和海鲜酱等,还可以做扒鱼(把鱼批成稍厚的片,调味后,在平底锅上放少量油,加热后鱼片两面煎黄,蘸了调味酱食用。再可以卷在寿司里吃,还有做出三文鱼羹等等。 [查看全文]
  • 三文鱼片怎么吃?

    水煮三文鱼做法:挪威三文鱼洗净后切片,用少许料酒浸泡.锅中放油,油热后,放入三文鱼片过一下就可以 ,将调料汁倒入锅中 ,煮开,生菜洗净后,撕成小块放在碗中 ,三文鱼片放在生菜上面8,淋上煮开的调料汁即可。 [查看全文]
  • 椰子油三文鱼金枪鱼猫罐头85g*48罐
    358.0元
    88vip到手340.1元,赠盖勺套装!SolidGold素力高进口椰子油三文鱼金枪鱼主食猫罐头湿粮,85g*48罐,口口爆汁。
  • 活三文鱼怎么保存

    三文鱼,如果想放三天以上,只能保鲜纸包住速冻。加工方式:1、切勿把三文鱼烧得过烂,只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味;2、三文鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌;3、三文鱼也是西餐常用鱼之一。其鱼籽营养价值很高,可以用来制作红鱼籽。 [查看全文]
  • 新鲜三文鱼如何保鲜

    新鲜三文鱼保鲜方法:1、储藏温度:0-4℃,温度稳定。2、存储环境:低温潮湿。3、使用底部有排水孔的包装箱。4、及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。5、加冰前使用塑料薄膜,避免鱼体直接与水接触。6、将鱼整条放在冰床上保温,并覆盖上碎冰或小冰块。7、使用冷藏展示柜陈列效果更佳。 [查看全文]
  • 三文鱼怎么吃很好?

    生煎三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:生煎生煎三文鱼的制作材料: 主料:鲜三文鱼500克,橄榄油适量。调料:(1)葱姜水,盐,玫瑰露酒石酸各适量。(2)哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,盐,白糖各适量。教您生煎三文鱼怎么做,如何做生煎三文鱼才好吃 1.三文鱼宰杀取身段,纵切成1.8厘米厚片。用调料(1)腌制后,用橄榄油煎熟。2.调料(2)对制哈葡汁,用于蘸食。生煎三文鱼的制作要诀: 三文鱼煎熟至两面金黄。三文鱼蒸蛋羹的做法详细介绍 菜系及功效:延缓衰老食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 ... [查看全文]
  • 柠汁香煎三文鱼怎么制作?

    香煎三文鱼  材料:   三文鱼300克,甜豆50克,青、红、黄椒各1只(切片状),藕条50克,干葱或洋葱25克,鸡蛋1只,干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。   做法:   1、三文鱼切成大小均匀的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟,以去掉三文鱼淡淡的海腥味;   2、鸡蛋打开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻,待用;   3、电磁炉调中火,起锅,倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒,待其定型后,再将另外... [查看全文]
  • 嫩煎三文鱼怎么做

    材料:三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)柠檬汁1 汤匙,蜂蜜 1 1/2 汤匙葱 2 根(可加少量热水以便拌蜂蜜)做法:1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. [查看全文]
  • 网易严选全价成猫粮5.4kg
    230.0元
    维持体态,助排毛球,送试吃120g+罐头85g
  • 蒜蓉三文鱼的做法步骤图,蒜蓉三文鱼怎么做

    材料三文鱼,料酒,盐,黑胡椒,橄榄油,蒜,水煮胡萝卜,芥蓝蒜蓉三文鱼的做法1.三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。2.热锅,橄榄油预热,放进三文鱼和几瓣蒜,煎熟就好。3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝,也不错喔~ [查看全文]
  • 三文鱼片怎么切呀?

    1,首先,买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下,大概20分钟的样子,这样肉有冰镇感,除了口感好外,肉实比较好切。2,消毒器具,这步也非常重要,切之前,将砧板、刀具用开水烫过,很好可以用酒精消一下毒,毕竟是直接生吃的。3,去皮、片肉。沿鱼背脊剖开成左右两片,很好要一刀到底片下来,中间停顿的话切出来的就不好,这里没啥技巧。4,挑碎刺。一块纯正的生鱼片最忌讳的就是有鱼刺,三文鱼虽然就一条主刺,但是零散的肌间刺还是不少,为了口感,我们需要先把零碎的肌间刺挑出来。具体做法是:顺着鱼肉的竖纹抚摸鱼肉,有鱼刺可以感觉出... [查看全文]
  • 如何杀三文鱼

      三文鱼主要是分成鱼头、鱼骨、鱼皮和鱼肉四个部分。  首先,要剁开鱼头,使鱼头直接分离。  其次是分解鱼骨,先将鱼身从肚子中间横剖成两半,再沿着中间的鱼骨将鱼切开,拆出鱼骨头。  接下来则是分离鱼皮,除去鱼翼两侧上的鱼皮,用刀从鱼的内侧轻刮鱼肉,使鱼肉和鱼皮分开,慢慢地将鱼皮顺次剥离。  最后,用夹子顺着鱼刺方向夹出鱼刺。  鱼头鱼骨是煲汤或红烧的“高级材料”,鱼皮可以油炸香脆可口,嚼劲十足。  至于鱼肉,可以切块,也可以切片,除了日常的清蒸,做成三文鱼沙律或者寿司也不错。 [查看全文]
  • 三文鱼怎么养

    三文鱼是国内对大型鲑鳟鱼的总称,现已开展养殖的有太平洋鲑、大西洋鲑、金鳟等。这里主要介绍太平洋鲑养殖技术。太平洋鲑是世界着名的高档冷水鱼之一,也是在欧美等国家养殖范围较广的优良品种,它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的人体所需的DHA,是生鱼片、熏、烤、火锅和传统烹饪的上等材料。太平洋鲑属冷水鱼类,其生存水温为0~22℃,最适水温为16~18℃,短时间能耐受水温24℃。太平洋鲑对水质要求较高,宜在水质清新无污染的水体中养殖,以山泉水、水库水和地下水为好,水体PH值要求6郾5~7郾5,氨氮小于0郾5mg/L,亚硝酸小于... [查看全文]