石锅选购指南

你好亲，苏泊尔石锅锅具有自动生功能，水永远不会低于水平线，锅底就像几百米下的泉眼，是用苏泊尔石锅锅之后你可以发现你家的水费也少了，身体也健康了每天喝到天然的泉水 [查看全文]

煮煲仔饭会粘，裂开应该不会，锅的质量很厚实，样子很喜欢 [查看全文]

放了三分之一的食材 放在煤气罐上煮 会向外冒水 [查看全文]

砂锅没漆，是本色。质量不错。看着不大但挺能装的。 [查看全文]

二三个人一顿刚好合适，多了就不行买4.5l的吧 [查看全文]

应该会有点粘锅吧，我家煮粥没看到火，就有粘 [查看全文]

一次放心的购买 很好 用了好几次了 [查看全文]

水的比例及火的大小要控制好，否则会溢的 [查看全文]

没有的，这是中国的陶瓷一种，表面是釉 [查看全文]

特别好用，煲仔饭，煲菜，煲粥都不错 [查看全文]

质量可以，大锅大了点，小锅小了点 [查看全文]

怎么会啊。除非你整天大鱼大肉的煲 [查看全文]

很好是用天然气，电磁炉耗电量很大 [查看全文]

我两个一个250，1个165左右 [查看全文]

可以，但是费电吧，还是用燃气吧 [查看全文]

当然可以了啊，可以炖很多东西 [查看全文]

熬过中药后可能会影响烫的口感 [查看全文]

必须可以，不过我主要是来炖汤 [查看全文]

质量还不错，好用，可以购买。 [查看全文]

正常大小！七个人喝可能不够 [查看全文]

煲之前放多一点水不就可以了 [查看全文]

质量挺好的，我挺喜欢的。 [查看全文]

质量挺好的，用起来很方便 [查看全文]

是的，不晓得粘底不还没用 [查看全文]

还可以 我妈就用了一次 [查看全文]

砂锅也是一种陶瓷制品 [查看全文]

应该只能在燃气灶上用 [查看全文]

应该是吧，用着挺好的 [查看全文]

不行吧，没法传导热啊 [查看全文]

贴合，开锅之后小火 [查看全文]

做法： 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。 2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。（在食用时，可以将这种嫩蛋黄拌入饭中，如果不喜欢把鸡蛋拌着吃，可以将鸡蛋煎得稍重一些，再单独吃。） 3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加香油味道。 4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣... [查看全文]

基本材料 红东星斑鱼、河虾仁、青豆、柠檬片、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝。 调料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖。 做法 1．鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。 满帝石锅鱼有三种做法，下面讲授优秀种石锅鱼做法 优秀步将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，打开煤气灶，将石锅放于煤气灶上用文火预热。切记是用文火。 第二步将鱼刨鳞后剖鱼，然后洗净。鱼的种类不限，很多鱼都可... [查看全文]

买个全能保，随便玩 [查看全文]

水多加上火大就溢锅 [查看全文]

应该可以，锅挺大的 [查看全文]

底部不平，用不了 [查看全文]

我是买的用明火的 [查看全文]

石锅鱼，它来自四川，三重门的师傅都是正宗四川人。很多做菜的材料也来自四川，做菜的技术当然是纯正的四川技术。　　石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，师傅说足足有20斤重。　　每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。　　上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上。石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤。　　石锅... [查看全文]

没用过，应该可以 [查看全文]

不错的，很好用， [查看全文]

韩国石锅拌饭的做法 石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，很大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。 做法： 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果... [查看全文]

饭量不大没问题 [查看全文]

不可以吧，估计 [查看全文]

石锅泡饭用料  大骨汤    一碗    青菜    两小棵    冷饭    一小碗    金针菇    100克    鸡蛋    一只    石锅泡饭的做法  把石锅烧热，放入大骨汤，放少许盐汤烧开后放入冷饭，接着放金针菇，青菜末，待烧开后打一个鸡蛋，离火，由于石锅有保温作用，吃的时候拌一下鸡蛋就熟了 [查看全文]

看你怎么用了 [查看全文]

1、用温水将买回的石锅清洗干净，阴干两小时以上；（石锅加工过程中，石锅表面难免附着石头打磨后的粉末及泥土）。2、在石锅中加入一些盐水及白醋（一小杯子或者一小碗即可），将石锅放置在炉灶上，开小火将石锅慢慢烘烤至干燥，（这个干不是石锅表面干燥，而是要通过烘烤让石材里面的水分充分的蒸发出来）；小火慢速烘干，一般为20分钟以上。3、石锅经过小火慢速烘烤，在石锅冷却后，将事先准备的大铁锅或大的金属容器，装上食用油（油要能够浸泡整个石锅，包括石锅的内侧、外侧）将石锅完全浸入到油中同时对油进行加热，油温升至150度即... [查看全文]

石锅烹饪出来的菜有营养，如果能一直坚持真正的用石锅去烹调，是个很不错的地方。感觉有点像麻辣香锅。食材很多。放点牛肉，五花肉，鱿鱼，鸡心，鸡胗，鱼丸，干豆腐，再来点香菜，菠菜，热腾腾的一大锅，非常美味。配上冰凉的啤酒或者雪碧，是夏天和家人情侣或者朋友吃饭的好去处。 [查看全文]

用料香米 50克墨鱼 2个蛤蜊 10个草菇 50克干贝 10克青豆 30克洋葱 半个青椒 1个红椒 1个基围虾 10个料酒 适量色拉油 适量番茄酱 适量柠檬汁 适量食盐 适量做法1、准备所需的主要原料2、提前将香米洗净后静至半小时3、干贝温水提前泡发4、将虾去须，背上壳剪开，去除肠泥5、草菇，青椒，红椒，洋葱洗净后，切块6、锅内加入足量开水，煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出7、小墨鱼仔切丝后焯水捞出备用8、锅内加入食用油，将泡好的香米倒进去搅拌一下，让米粒和油拌均匀9、将裹有油的香米倒入石锅，将泡发好的干贝连同干贝水一起倒进去开水... [查看全文]

朋友开了石锅鱼的饭店,可是新买来的石锅还没怎么烧就炸了,请教大家有什么好法使石锅再煮鱼的时候不炸呢?谢谢!!! [查看全文]

味道不错主料 米饭 1碗 牛肉 50克方法/步骤1把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用2把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用3炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用4锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用5在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平... [查看全文]