食物盆选购指南

冰箱里的食物怎么放，怎么吃才更科学、更合理呢？营养专家提出，一般的家用电冰箱都是上下两开门的，一个冷冻室，一个冷藏室，冷冻室温度为零下18℃，冷藏室的温度在1℃~7℃之间，冷藏室下面抽屉的温度接近7℃。 不同的食物都有其适应的冷藏温度，有些食物在冰箱可以存放一年，而有些食品则只能保存一两天。 白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，很好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬很好室温存放一天再放入冰箱。 番茄、黄瓜... [查看全文]