手撕面包选购指南

东西很多，种类比较多，味道不错 [查看全文]

手撕面包没有馅，不甜，配牛奶很好! [查看全文]

黄金手撕面包醒发时开裂开裂原因：      面包醒发时表面开裂可能是发酵箱内湿度过度低导致的 ，而黄金手撕包内包的片状黄油致使面包的新发湿度不易过高，解决办法：      所有在发现面包表面无水分时，可以在表面适当的喷水来缓解表面发干的问题；以下是我推荐你的一款成功率高的黄金手撕包配方： 黄金手撕面包制作食谱时间180min，难度5星、人数5人、配料：高筋面粉525g、低筋面粉225g、盐6g、糖130g、酵母12g、鸡蛋100g、黄油75g、老面90g、水290g、炼乳10g、丹麦甜片油 250g、制作步骤；1.将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器... [查看全文]

手撕面包 Hand tearing bread 面包 [词典] bread; [电影] Lehem; [例句]我把面包烤糊了。 I burnt the toast [查看全文]

我觉得不错，挺软的 [查看全文]

用料 高筋面粉 170克 低筋面粉 30克 面团中黄油 20克 裹入黄油 70克 奶粉 12克 鸡蛋 40克 盐 3克 干酵母 3克 水 88克 糖 30g 丹麦手撕面包的做法 将面团材料一起放面包机里揉到勉强形成一层薄膜就行。揉好后放室温醒一小时（现在天气冷，放室外就行。夏天就放冰箱冷藏室里）用保险膜包住黄油，擀成片状，放冰箱里冷藏。醒好的面团擀开（硅胶垫上撒上一层薄薄的高筋面粉，这样防粘）上面铺上黄油片。擀开的面团将黄油片左右上下都包好。裹好的面团反过来，擀成长方形。把擀... [查看全文]

很好啊,本人是面包的忠实粉丝,手撕面包一直都爱,超市人流量又大,生意肯定不错的 [查看全文]

食材与明细高筋面粉150克低筋面粉100克黄油15克酵母4克温水11-克糖30克盐5克鸡蛋一个包入黄油140克炼乳一勺难度简单时间一小时口味奶香工艺烤手撕面包的做法步骤1. 所有的材料2. 二个面粉在案板上混和好弄一个像火山一样的小坑，盐，糖，酵母用一半的温水化开加入面粉中，在加入半个鸡蛋液，（一半的水你在揉面的时候可以慢慢的加，一半的鸡蛋液留着等一下刷面包用）3. 面团揉到光滑，在加入黄油，继续揉光4. 揉好的面团盖上保鲜膜，发酵5. 在发面团的时候，我们可以把包入的黄油弄好了，先把黄油切长条放入大的保鲜袋中，用擀面丈擀成一个... [查看全文]

牛奶手撕面包的做法步骤1. 倒入牛奶和酵母融化2. 除黄油外倒入其他，一档5分钟后加入黄油一档5分钟左右3. 揉完直接擀成方形4. 涂上黑芝麻酱 撒上白糖和黑芝麻，切成长条，摞起来，再切成小块5. 切面朝上放入8寸模具里，发酵至8分满6. 180度烤35分钟7. 撒一层糖粉 [查看全文]

炼乳手撕面包怎么做炼奶面包（450克面包模1个）中种：金像面包粉175克、水110克、即发干酵母3克主面团：金像面包粉75克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋25克、水6-12克、黄油20克过程：1、将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大2、将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑3、加入黄油打至完全扩展阶段，放温暖处松弛半小时4、将松弛后的面团取出排气后平均分成3份，滚圆后松弛15分钟5、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折6、压薄底边，自上而下卷成卷，排入吐司模中... [查看全文]

用料  先放的：    牛奶    130克    细砂糖    40克    奶粉（放不放随意）    10克    鸡蛋    1个    黄油（或其它油脂）    30克    盐    2克    高筋面粉（金沙河）    230克    酵母（安琪耐糖型）    3克    面包机手撕面包的做法  面包桶拿出来放在小称上，免得材料撒进机器里。酵母～放入牛奶，糖，奶粉，鸡蛋，油，面粉，酵母（面粉上扒一小坑埋上）面粉的量要根据自家面干燥度放，之前刚买回来时，放260克的面才不稀，结果放了半个月，便干燥了好些ಠ_ಠ用心观察，根据自 [查看全文]

无黄油版手撕面包的做法  牛奶微波炉转15秒钟后，加入酵母并且搅拌均匀将酵母牛奶混合液，和其他配料混合（除了那10克刷面用的玉米油），揉成光滑的面团。把面团擀成薄片后表面刷油，有点像做葱油饼哈。将面片右边由1/3处向左折。左边向右折，再擀薄，刷油，来个四折，再擀薄，刷油，来个三折最后一次将面团擀成长方形，然后平均分为三长条。编三股鞭子，然后头尾捏紧 [查看全文]

就市场前景来说的话,我觉得像面包这类的食品行业应该是挺有市场前景的,而且现在临沂大富餐饮的黄金手撕面包已经很受欢迎了,估计会越来越好的。 [查看全文]

起酥手撕面包 材料 富强粉　鸡蛋　糖　盐　酵母　水　玉米油 做法 　　1、和水油面：前6种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5倍； 　　2、和油酥面：富强粉加玉米油揉匀； 　　3、做型：水油面揉出空气，放松10-15分钟，擀开，包入油酥面。三折两次，擀成大约1厘米厚的薄片，切成1厘米见方的块。取一些小方块放入模具中，撒上黑芝麻，再放入一些小方块撒黑芝麻，表面放几颗桑葚粒。醒发1小时； 　　4、烘烤：放入提前预热的烤箱，230度，大约15分钟。上色后将温度调整到150度至完成。 [查看全文]

你好,不会怎么样 水和手撕面包一起吃,蛮好的搭配,面包太干容易噎着,配点水容易下咽。 [查看全文]