四季豆选购指南

寿禾四季豆种的要是暴风雨来的话，他有可能就会塌下来。 [查看全文]

“人字架与平棚架”相结合的搭架方式具有一定的“高效生态”的效果，其主要机理是与四季豆的栽培季节特性相适宜：一是延长爬蔓期。人”字架豆蔓爬满架材时间短，豆蔓下垂反向生长，品质产量下降，需要人工“打顶”或摘心，费劳力。而结合“平棚架”搭架方式，豆蔓生长到“人”字架顶后植株能继续在乎棚架上爬蔓，植株不易早衰，延长了采收期，可提高产量；二是棚架遮荫。四季豆采收盛期大多处于高温干旱季节，“人”字架的菜豆豆荚很大一部分受强阳光直射，容易老化，适采期短，而结合平棚架搭架方式，豆蔓爬满平棚架后对植株能起遮荫降温... [查看全文]

把四季豆切成小段，腊肉切片把水煮沸，放入少许油，倒入四季豆，两三分钟后捞起，放入盘中待用一：如果喜欢纯炒这两样菜，就把腊肉放入炒锅，等腊肉炒到你认为可以的时候，加入四季豆，再快速翻炒，然后加适量的盐和水，再煮一会就可以出锅了。二: 如果不喜欢纯炒，就可以再准备一些配菜。 准备西红柿青椒。 炒锅加少许油，锅热后放入切好的青椒和西红柿，炒一会后加少量水，煮一会后舀入碗中待用 把切好的肉片放入锅中炒，感觉可以了加入四季豆，西红柿青椒，再炒一会就可以出锅了 [查看全文]

四季豆(四个人1斤左右)，蒜一瓣，干辣椒两个(可要可不要)，盐，鸡精。 步骤: 1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉，然后掰 特色清炒四季豆杂图(16张)成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。 2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。 3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦。 [查看全文]

制作材料：苏打，淀粉，盐，胡椒粉，大豆油，小麦面粉，花椒盐炸四季豆的做法1将豆角去筋洗净，斜切成6cm长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净水，放容器中用精盐、胡椒粉拌匀腌渍入味。2将橄榄油加湿淀粉、面粉及苏打调匀成粉糊，放入豆角段，挂匀。3将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即食。美食背后的故事色泽金黄，外脆里嫩，清鲜可口。有点像炸小黄鱼 [查看全文]

先将四季豆切成小段,拿去晒(晒至变软),然后用去皮蒜瓣、盐像搓面粉一样,搓到变色,再用缸或瓶子密封装好,10~15天就可以食用了 [查看全文]