西洋参选购指南

西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根。主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。中医认为西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津等功能。秋天气候干燥，燥气最易伤肺，最易伤皮肤腠理和津液，故秋天滋补宜用洋参。 服用洋参可选用下列几种方法： ●含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含几片，每天用量2~4克。 ●冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，放人沸水中冲泡后代茶饮服。 ●炖服法：将原皮西洋参切片... [查看全文]

西洋参有生津止渴、安神除烦、调补五脏的作用，其特点是补而不燥、滋而不腻。选购的时候一要看形状，二要嗅香，三要尝味道。看形状要选择整条匀称、质硬，体轻、表面横纹紧密者，嗅香则要选择气微甘、味微香、无臭味者；尝味则要选初嚼味苦，渐含微甜、口感清爽、气味能久留口中者。 [查看全文]

1. 含化法： 西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。 2. 冲粉法： 将西洋参研成细粉状，取5克，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用。 3. 炖服法： 西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。 4. 蒸服法： 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。 5. 作汤法： 将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，... [查看全文]

我国现在市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的。它们的共同之处是：参形呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5-10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕黄色油点，无臭味，微甘，苦味浓。而假冒西洋参，虽也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕黄色油点，味苦凉，苦味淡或无苦味等。此外，还有将沙参、白参冒充西洋参出售的，也需注意。 [查看全文]

　　人参为补药之王，为五加科植物人参的干燥根，性微温，味甘微苦，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等作用，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等症。 　　笔者通过长期药物学教学实践，探索总结了4种人参的简易储存法。 　　1、细辛防早法 此法为古老的中草药经验储存法。明代名医陈嘉汉在他所著的《本草蒙荃》一书中有这样的记载：“人参须和细辛……生姜择老砂藏……”利用细辛的辛辣气味，达到驱虫、防蛀目的。 　　2、花椒防虫法 在存放人参的容器内放... [查看全文]

人参很不适合，人参是喜阴凉的，在山东种要多多注意遮阴，和土的湿度，而且土的营养要多多的加强，它和苹果需要的养分是不一样的，人参种是很不适合的，我在山东的时候看到过他们试验种西洋参，也许你可以找一下西洋参的资料，参考一下！ [查看全文]

西洋参根结线虫病危害参根，受害幼根遭受线虫食道分泌物的刺激形成根结，影响根系的正常机能，导致植株弱小，叶片发黄，开花迟，回苗早。一般可减产20%～30%，严重时可达70%以上。同时线虫的侵入会留下伤口，可成为土壤中其他病原菌的侵入口，有可能造成根腐病、锈腐病、黑斑病、灰霉病等的复合感染，从而加重了生产上的损失。（1）症状该病在初生及次生根上形成膨大的肿瘤状根结，直径为其着生根径的2～3倍，这种膨大的组织无法去除。新鲜状态下，与根的颜色相同。如幼根被害会过多分叉呈残根状。患有根结线虫病的参根将会大大减产。线虫... [查看全文]

1）吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。 （2）低温保存法：将干透的参用塑料袋装好，放人冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。 （3）常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50°c烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水... [查看全文]