新良妈咪宝焙小麦胚芽面粉 低筋小麦研磨胚芽米 蛋糕饼干专用粉 胚芽低筋粉1包【1kg】 粉质细腻
销量 1500
新良蛋糕粉低筋粉500g*5袋烘焙原材料戚风蛋糕饼干松饼专用面粉
销量 4000
新良大师软白低筋面粉1kg家庭烘焙专用低筋粉曲奇饼干戚风蛋糕原料 1包【泡打粉50g】
销量 3900
新良魔堡蛋糕粉2.5kg家用烘焙低筋面粉糕点饼干专用粉原料低筋粉
销量 3万
面粉中蛋白质与淀粉比例不同,低筋粉淀粉含量较高,一般适合做蛋糕之类的糕点,煎炸物裹衣等,高筋粉蛋白质含量高,适合做馒头,面包等主食。用低筋粉做面包馒头的结果是 没有韧性 不易发酵 口感差,而用高筋粉做糕点... 查看详情>
普通面粉加生粉或玉米淀粉。其添加比例是: 普通面粉:玉米淀粉(或生粉)=4:1 用这种混合后的面粉即可替代低筋粉做蛋糕了 查看详情>
面粉中蛋白质与淀粉比例不同,低筋粉淀粉含量较高,一般适合做蛋糕之类的糕点,煎炸物裹衣等,高筋粉蛋白质含量高,适合做馒头,面包等主食。用低筋粉做面包馒头的结果是 没有韧性 不易发酵 口感差,而用高筋粉做糕点... 查看详情>
普通面粉加生粉或玉米淀粉。其添加比例是: 普通面粉:玉米淀粉(或生粉)=4:1 用这种混合后的面粉即可替代低筋粉做蛋糕了 查看详情>