兰花豆选购指南

自营店必须满100包邮的吧，可以和其他自营产品一起买 [查看全文]

炸油条的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 工艺：炸炸油条的制作材料： 主料：普通粉5000克 调料：矾,盐比例相同,明矾（冬季125克,夏季170克）,碱（冬季60克,春季70克,夏季85克）,温水（冬季3000克,夏季2750克）。教您炸油条怎么做，如何做炸油条才好吃制作方法 1、将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔... [查看全文]

取复配食品添加剂【豆欣酥】1.2-1.5斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天。捞出后清洗、切口，阴干表面水分，入锅油炸。入锅油温180-190度，油炸膨松以后改为130度左右，炸干水分至金黄即可。调味，并彻底降温后包装销售。 [查看全文]

宝宝吃进去的时候有什么异常吗?有咳嗽或者呛到吗?如果兰花豆顺利的进入食道是没有问题的,宝宝消化不了会排出来,注意观察大便就好了. [查看全文]

1．原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。  2．浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净，除去杂质，放入沸水中焖泡24小时(水为豆的2倍)，使蚕豆充分吸水膨胀。然后用清水冲洗，用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮，以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发，避免爆豆溅油。  3．浸矾水 白矾250克研碎并用沸水充分溶解后，加水至10升煮沸。然后将划破皮的蚕豆10千克投入沸水锅内略氽(约2分钟)即捞出沥水。  4．油炸 蚕豆沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止，防止炸焦。捞出后沥油冷却即成。根据口味可适量撒拌些食盐等。  ... [查看全文]

用二十多度的温水浸泡二十四小时,待其表皮软化后,捞出置于透气容器中,覆上湿帕子,一晚上后就会发芽。不要用刀划破表皮,这样效果不大,豆硬,且易伤手 [查看全文]

食材主料蚕豆200g 辅料油适量盐10g花椒粉1g五香粉2g胡椒粉1g辣椒粉1g白砂糖10g 自制香酥无比的兰花豆步骤1.将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中2.接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用3.另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆4.期间可用铲子不时翻拌一下，以使加热的更加均匀5.蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡6.由于水份的蒸发，泡泡会由大至小，颜色也逐渐加深7.用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出晾凉8.将沥干油分，晾凉的蚕豆放入保鲜袋中，加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉... [查看全文]

宝宝吃进去的时候有什么异常吗?有咳嗽或者呛到吗?如果兰花豆顺利的进入食道是没有问题的,宝宝消化不了会排出来,注意观察大便就好了. [查看全文]

主料 蚕豆250克 辅料 食盐3克 胡椒粉1.5克 椒盐兰花豆的做法步骤1. 约200克蚕豆剥壳煮熟，一定要阴干水分哦！2. 小锅准备好油，烧到5成热的样子3. 倒入蚕豆开始油炸4. 一次不要到太多蚕豆，因为炸蚕豆会起大量的油泡，蚕豆多了容易溢出来5. 随着蚕豆炸熟，油泡会没有，蚕豆也浮在表面了，还要继续炸一会儿6. 炸到金褐色时，捞出，金黄色还不行，冷了之后还不够酥脆，一定要看好火了，很容易就炸糊了7. 准备1.5克胡椒粉，3克盐8. 撒进刚炸好的兰花豆里，拌匀 [查看全文]

炸制的过程也是脱水的过程。 原来已被涨的蚕豆经油炸加热,炸成兰花豆, 脱水后变成松脆的口感,体积也就自然缩小了。。 [查看全文]

兰花豆---是中国传统的小吃，其制作方法是：1.很好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质；2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开；3.用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”；4.沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止；5.防止炸焦，豆瓣突出，色泽微黄。捞出后沥油冷却，根据口味可适量撒拌些食盐等，口感酥、脆、香。 [查看全文]