含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,... 查看详情>
酱香型酒酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。 浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味... 查看详情>
苦味在酱香型白酒是广泛存在的,适度的苦味是正常的。酱香酒中的苦味会随着存放时间的延长而淡化,这就是为什么优质的酱香酒都需要存放一定的年份的原因。故而 苦味的品评也是判断酱香酒年份的一个重要指标 查看详情>
题主这个问题偏见太大了吧,每个酒企都有高中低的产品线,就算是茅台的酒也有便宜的。像我之前在五星酒业买的酒,有一百多的,也有六七百的,买什么酒关键是看你的消费能力和用途,题主不能一竿子打翻一船人啊。 查看详情>
酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。 酒体:香型不同。浓香型己酸乙酯为主体香 饮用:习惯不同。成本不同,决... 查看详情>
白酒的话,每个地区人们的口味是不一样的:有的酒入口柔绵醇厚,回味悠长,有的酒度低而不淡,酒香而不艳。就拿贵州贵酒来说。由当地土壤、水质、气候环境和独特的工艺酿制,好喝且不上头,价格也实惠。 查看详情>
酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒、郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。 查看详情>
含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,... 查看详情>
酱香型酒酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。 浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味... 查看详情>
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题主这个问题偏见太大了吧,每个酒企都有高中低的产品线,就算是茅台的酒也有便宜的。像我之前在五星酒业买的酒,有一百多的,也有六七百的,买什么酒关键是看你的消费能力和用途,题主不能一竿子打翻一船人啊。 查看详情>
酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。 酒体:香型不同。浓香型己酸乙酯为主体香 饮用:习惯不同。成本不同,决... 查看详情>
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酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒、郎酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。 查看详情>