甘者

贵州省黔西南古方红糖有限公司座落在“多彩贵州”的南部—黔西南布依族苗族自制州兴义市巴结镇。背依风光秀丽、万峰成林的万峰林，面向烟波浩淼、碧波万顷的的万峰湖，绿水逶迤的南盘江静静地流过，形成了独有的亚热带河谷地带，沙质土壤，日照时间长，降水充沛，非常适合甘蔗的生长。兴义的甘蔗种植以及红糖制作历史可以追溯到大唐盛世，很多古代的甘蔗品种依然在这里繁衍生息，至明清时代这里生产的红糖就是进贡北京皇室的供品，史称“府糖”。 这里古属夜郎国，群山茫茫，物产丰饶，布依族、苗族等少数民族在这里生生不息。独特的地理位置，闭塞的自然环境以及少数民族独有的宗教文化，使古代传统的制糖方式在这里得到完整的保留。明代《天工开物》中描述的牛拉糖车以及直风灶，依然如活化石般存在。黔西南古方红糖有限公司恪守古训，完全遵循古法生产红糖，该糖呈块状，糖内有明显的沙状纹路，与《本草纲目》中描述的沙糖物理性状相吻合，采用传统的“直风枪灶”和“连环锅”，手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，天然保留了对人体有益的各种糖分和微量元素，是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。公司成立以来，一直受到社会各界的高度关注，先后被各大网站报道，中央电视台《农广天地》节目组更是亲临工厂，详细拍摄了生产工艺和制作过程。让这种即将失传的经典工艺重新回到人们的视野中。甘者古方红糖恪守古训，天然温补，高品质红糖典范!