高筋面粉(breadflour、strongflour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
人们在买高筋面粉的时候,大多数还是认准品牌的。现在市面上品牌高筋面粉太多了,很多消费者眼都挑花了。所以,今天十大牌子网就给大家推荐几款质量好的品牌高筋面粉,一起来看看吧!
高筋面粉品牌排行榜前十
1,金龙鱼高筋面粉
2,河套高筋面粉
3,亲民食品高筋面粉
4,王后高筋面粉
5,金沙河高筋面粉
6,新良高筋面粉
7,百钻高筋面粉
8,金像牌高筋面粉
9,金像高筋面粉
10,鲍勃红磨坊高筋面粉
一,金龙鱼
所在地:新加坡
品牌简介:益海嘉里食品营销有限公司,金龙鱼,食用油知名品牌,丰益国际集团旗下,世界知名的小包装油生产商和供应商,实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的大型跨国企业。
二,河套
所在地:内蒙古巴彦淖尔市
品牌简介:内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司,河套,知名面粉品牌,始于1958年,内蒙古自治区著名商标,老字号企业,西北地区较大的粮食加工企业集团。
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河套面粉全麦粉5kg高筋面粉含膳食纤维麦麸粉烘焙粗粮家用小麦粉(中华老字号)
三,亲民食品
所在地:江苏省 南京市
品牌简介:北大荒亲民有机食品有限公司,黑龙江著名商标,集挂面、酸菜、面粉等有机食品的加工、生产、销售为一体的综合性企业。
四,王后
品牌简介:上海王与后家具有限公司,自成立以来,公司以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,一直努力着用高质量的产品服务于用户,深受广大客户和消费者的青睐。王后专业生产销售麦麸粉,原麦面粉,全麦粉,糕点粉,烘焙粉,低粉,饼干粉,高筋面粉,低筋面粉,低筋蛋糕粉,低筋,全麦馒头,馒头粉,奶油粉,黑麦粉,披萨,披萨原料,麦麸,馒头面粉,低筋粉等产品。
五,金沙河
所在地:河北省邢台市
品牌简介:河北金沙河面业有限责任公司,挂面知名品牌,创建于1996年,河北省名牌产品,国内挂面加工业领先企业,专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。
六,新良
所在地:河南省新乡市
品牌简介:新乡市新良粮油加工有限责任公司,始于1957年,拥有先进面粉生产线,曾获多项行业荣誉,是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。
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七,百钻
所在地:湖北
品牌简介:百钻该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。公司始创于1986年, 总部位于湖北宜昌,在北京、上海设有地区总部,在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等,产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元,产品出口到100多个国家和地区。
八,金像牌
品牌简介:「金像牌」面粉以其稳定性高及质优见称,稳占整体面包粉市场约两成的占有率,客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星级酒店、全香港的大部分零售面包店等。
九,金像
所在地:新加坡
品牌简介:南顺香港集团,蛇口南顺面粉有限公司,面粉知名品牌,大型上市公司,国内深受欢迎的面粉品牌之一,东南亚著名的跨国企业集团,中国较大的外资面粉加工企业之一,产品以其优良质素而享誉东南亚。
十,鲍勃红磨坊
品牌简介:鲍勃红磨坊(Bob’s Red Mill)是一家来自美国的食品品牌,创建于1978年,主营谷物类冲调、饼干等商品。
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山东沾化阳光食品有限公司旗下品牌,主营灭菌免洗金丝枣、新疆和田大枣、阿胶蜜枣等水果产品和果糕系列产品。产品质量好,销售网络遍布全国超市。
东山县亨立水产食品有限公司,成立于2007年,专注于水产食品的生产和销售。
安徽美代食品有限公司,总部位于安徽省安庆市,是一家拥有二十多年历史的饼干、糕点、休闲食品生产企业。
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淮北旭源食品有限公司是从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。