风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带,风干鸡的腌制方法在民家流传至今,成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴。他采用独特的腌制手法,风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长,深受老百姓的喜爱.如今,刘皇叔婆子鸡,不仅在湖北荆州一代广为流传,在整个湖北也很有市场,人们喜欢吃“刘皇叔婆子鸡”,尤其是朋友聚会,宴请宾朋,在我们的传统佳节、春节期间也是我们饭桌上的一套常备的美味佳肴.
目前市面上风干鸡品牌种类居多,在挑选的时候,什么牌子的风干鸡比较好呢?今天十大牌子网就给大家整理了风干鸡品牌排行榜前十,一起来看看吧!
风干鸡品牌排行榜前十
1,源念风干鸡
2,味肴腊品风干鸡
3,川黔人家风干鸡
4,康师傅风干鸡
5,天贵风干鸡
6,唐人神风干鸡
7,孙尚香风干鸡
8,地造天成风干鸡
9,岁龙头风干鸡
10,徽奉礼风干鸡
一,源念
品牌简介:品牌源念主营的产品有:瘦肉丸,风干鸡,腊鸡,肉糕,鱼糕,油焖大虾,泡藕带,鱼圆,木瓜丝酱菜,酱菜坛,木瓜丝,麻辣萝卜干,朝天椒,湖南剁椒酱,萝卜丁,干木瓜丝,干萝卜丝,酱豆,湖南辣椒酱,特辣辣椒酱等。
二,味肴腊品
所在地:湖北省荆门市
品牌简介:荆门市味福莱食品有限公司成立于2012年,专业从事风干腌腊、肉制品加工、销售。主要产品:风干鸡、鸭、鹅、腊肉、香肠、腊鱼等。
公司加工基地“味肴腊品”产业园,位于湖北省荆门市牌楼镇杨冲村,占地55亩,公司立足于地方资源优势,选用优质上等的食材,采用地方原生态传统轻腊质加工工艺生产。产品采用古法家常加工方法,蕴含阳光自然的家常味道,它是您遂梦田园、返璞农家、享受本朴美味的不二选择!企业经营主旨:秉承传统、专注腊味、不断创新、至诚至精。弘扬传统美食文化,彰显传统美食之神韵。福田Futaste,以非粮原料进行综合开发利用的产业集团,成立于1991年。
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