蛋糕帽选购指南

楼上的错了,帽子是不加经验的的,只有绳子和水壶才有得加,嗯,请采纳,谢谢! [查看全文]

生日蛋糕的做法 1. 准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里） 2. 蛋黄与蛋白分开 3. 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀 4. 再筛入低筋面粉 5. 把蛋糊搅拌至无颗粒 6. 滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可 7. 分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡） 8. 拌好的蛋糕糊 9. 将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡 10. 烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，... [查看全文]

【轻乳酪蛋糕】(分量:6寸圆模一个。8寸圆模分量加倍) 配料:奶油奶酪(cream cheese)125克，鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋)，动物性淡奶油(whipping cream)50克，酸奶75克，低筋面粉33克，细砂糖50克 烘焙:水浴法，烤箱下层，上下火160度，1个小时到70分钟。 制作过程: 1、制作这款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。如果是固底模，可以在底部垫一张大小合适的油纸或锡纸。 2、在蛋糕模壁上抹上一层软化的黄油。 3、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称... [查看全文]

网上有一个 “君之手工烘焙坊”，这里面有各种各样西点的制作。 你可以参照里面做一个--法式海绵蛋糕，上面再裱上奶油就可以了。 最简单的是去超市买“微波蛋糕粉”，微波一打就好了。不过个人感觉味道不太好。 [查看全文]