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方餐桌选购指南

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  • 酒店餐桌上如何区分主人位,副主人位和主宾位,副主宾位

    1、“主陪”位置。主陪是请客一方的优秀顺位,即是请客的很高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。2、“副陪”位置。副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。3、“三陪”位置。这是近几年刚刚流行起来... [查看全文]