烤鸭炉选购指南

电烤鸭炉的烤制温度一般在200-280℃之间,烤制过程是自动的,将鸭子挂在挂架上,关闭炉门开启电源即可。 [查看全文]

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　　烤鸭炉 一、烤鸭炉简介 　　燃气烤鸭炉RQ系列型燃气旋转烤鸭炉是上海锐奇餐饮管理有限公司根据市场需要而设计制造的节能型烤禽设备，适用于饭店、食堂及各体户使用。 　　二、性能与特点 　　1、机体使用不锈钢材料，耐温钢化玻璃作幕墙，透明直观，清洁卫生，造型美观。 　　2、采用液化石油气作燃料，经空气混合进入炉内燃烧室充分燃烧，火力均匀，升温快，耗气省。 　　3、食品挂在旋转架上烘烤色泽均匀，美味可口 　　三、技术参数。 　　额定电 压 　　220V 　　额定气压 　　2.8Kpa 　　容 量 　　20-25只/次 　... [查看全文]

是用液化气的,炉的两边各有一排鱼鳞孔,通过鱼鳞孔向里散热,用于烤熟鸭子,炉里挂的鸭子可以旋转的,时期受热均匀。 [查看全文]

楼主是惦记弄跟全聚德内样的挂烤炉么?如果是的话那就要看具体的尺寸了不过要看你一次要烤的鸭子多少来定的！一炉如果12只，一边六只的那种烤炉的话，内炉高度至少要2米30，长度就不说了，因为内炉的造型是圆形的，从外面是看不出来的，而且用的砖头一定要用隔热砖，否则就费了！ [查看全文]

关上.. 但是要注意 关上后火炉内温度控制哈.. 不要把鸭子弄过分干了 [查看全文]

其实都是一样的，木炭的买的时候要比燃气的要便宜一些，但是如果中和其以后的操作的话，都一样，因为木炭你需要卖那种的碳，价格要高些，燃气的话你后期使用燃气价格肯定要便宜一些。。。我个人觉得买燃气的好一些，因为虽然买的时候要贵一些，但是使用的时候更方便，而且后期用气的成本也低一些。。。品牌的话，到是没有特别好推荐的品牌，因为其实东西都差不多，关键是价格，以及售后。上面说的 厨宝 ，也的却是个老牌子了。关键还是要问清楚价格，跟后期的服务。。 说了这么多，楼主该知道要采纳谁的吧？ [查看全文]

关上.. 但是要注意 关上后火炉内温度控制哈.. 不要把鸭子弄过分干了 [查看全文]

您好 本人专业果木挂炉烤鸭师,专业设计明火烤鸭炉,培训烤鸭师及配送烤鸭所有原料和工具,现任三星级酒店烤鸭总监,我空间有烤鸭资料和照片,需要者 可看我 [查看全文]