酸辣粉选购指南

偷工减料了，过年那时候买的 和今天到的，菜包和料包 明显少了很多。辣油包也偷工减料了。今天下面吃我还以为我买错了，不过还可以 [查看全文]

因人而定，因时辰而定， 我早上吃，都吃不完。 中午吃，吃饱了，但下午三四点又饿了。 做夜宵吃不错。 我觉得份量算多的了。 [查看全文]

一定要少吃。得看饮食习惯吧，里面的调料什么的肯定不利于胎儿的生长，没啥营养的东西。 [查看全文]

可以呀。如果用开水 你还可以放几片叶菜 当然很好是那种可以生吃的叶菜啦 [查看全文]

偶尔吃应该没事吧！这家虽然贵，但感觉用多大材料挺好的，值酸辣粉价 [查看全文]

挺好吃的！在做自热锅当中，海底捞是做的不错的！ [查看全文]

是用透明塑料独立包装的，属于节省成本的做法。 [查看全文]

双12肯定有面促销，但不代表没一款都有。 [查看全文]

感觉味道可以辣味要看个人的承受能力 [查看全文]

没看到标注清真，关上门吃没人知道。 [查看全文]

不酸，日期应该没问题，吃了也没事 [查看全文]

反正我是个重庆人都觉得它很好给 [查看全文]

是的，调味是分开的可以自己调配 [查看全文]

买了一箱，两天干完了。又买了 [查看全文]

挺好的，味道不错。先泡在煮。 [查看全文]

总共有15包调料在里面. [查看全文]

泡着吃很好吃，可以的。 [查看全文]

可以的 比餐馆差点 [查看全文]

我觉得不辣，挺好吃的 [查看全文]

料挺多的 很好吃 [查看全文]

好吃，比酸辣味好吃。 [查看全文]

很好提前一夜入冷水发透，可以减少之后的汆烫时间，就可以泡软。品名：酸辣粉材料：红薯粉 、黄豆 、姜蓉 、蒜蓉 、醋 、生抽 、花椒粉 、胡椒粉 、猪油 一小块、葱 、榨菜做法：1、酸辣粉 基本材料如图，红薯粉我用的干粉，很好提前一夜入冷水发透，可以减少之后的汆烫时间。黄豆也泡发过夜。2、碗底放入姜蓉 蒜蓉 醋 生抽 花椒粉 胡椒粉 猪油一小块。红薯粉丝在沸水里烫软后放入碗里，浇上一勺滚烫高汤，按口味加红油 葱 香菜/香芹 榨菜颗粒/大头菜颗粒 最后撒上酥黄豆即可3、附酥黄豆做法：黄豆泡发过夜，滤干，在水里加一撮小苏打，放... [查看全文]

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。 [查看全文]

酸辣粉，系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按很好比例调和，然后用传统手工漏制而成，想要学味道好的酸辣粉，我给你建议去"深圳神州小吃培训"学吧，专业正规，味道很好的，有时间去看看咯，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首。 [查看全文]

基本概况　　“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下优秀粉”之美名。华飞四季旺-是重庆酸辣粉行业的优秀品牌。 正宗重庆酸辣粉　　　　 重庆酸辣粉的做法　　1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过... [查看全文]

还可以，肉不算多 [查看全文]

这里酸辣粉的吃法颇为讲究，先把煮熟的红薯粉放在小碗中，稍待冷却就将那些酱油、醋、油辣椒、花椒面什么的调料加入，然后再撒些红的黄的粉末，浇些深的浅的料汁，也许这就是促成其独特味道的秘料吧！最后还可以让你选择盖上肥肠或是杂酱（就是各种肉糜肉粉调制而成的肉酱），我试着选择了更具诱惑力的肥肠，再撒上一层特红的辣油。碗色泽红透，香味扑鼻的酸辣粉就这样做成了。 [查看全文]

再放高汤,葱花和猪油 3泡软的粉条下锅烫半分钟,盛入有底料碗中,,加上炸菜,花生黄豆香菜搅拌 地道的酸辣粉就ok了 [查看全文]

食材明细主料红薯粉100g辅料香菜适量青菜适量葱适量花生适量芝麻适量姜适量蒜适量配料高汤料包适量辣椒粉一大勺花椒粉半大勺五香粉一小勺胡椒粉适量盐适量生抽20g醋50g白糖适量鸡精适量酸辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度酸辣粉的做法步骤1准备调料，主要有生抽，陈醋，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉 [查看全文]

猪肉辣酱猪瘦肉150g切丁,大酱70g加水一羹匙调稀,热锅,放入花生油一点点,用干辣椒段爆一下马上加入肉丁快炒,加糖一匙,白酒一点点,放入调好的大酱,搅匀,烧开出锅 [查看全文]

算是吧，你的 [查看全文]

酸辣粉的做法（四川小吃）酸辣粉 主料： 白薯粉 1小团，约80克 配料： 榨菜 适量 花生碎 适量 香菜 适量 葱花 少许 调料： 生抽 1勺 醋 2勺 蒜泥 1/2勺 白胡椒粉 1/4勺 辣椒粉 1勺 花椒粉 1/2勺 白芝麻 1/2勺 做法： 1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里；2、用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒；3、在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精；4、烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出；5、把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上... [查看全文]

楼上不急哈，我来告诉你。优秀 川厨祖师爷说“人人皆可烹饪”，每个人有权力去享受美食，制作美食。第二 你就是酸辣粉的美食家，非常感谢你自己的味觉。第三 你就是酸辣粉烹饪高手，我马上告诉你怎么做。酸辣粉关键在于汤料制作，我这里把酸辣粉汤怎么做告诉你哈。我们追求目标是10秒钟完成酸辣粉汤制作：备料：1、丁点儿酸辣粉调味料；2、鲜开水或骨汤；3、醋。投料比：1、丁点儿酸辣粉调味料与鲜开水或骨汤投料比：15克丁点儿酸辣粉调味料可勾兑150克鲜开水或骨汤；2、汤与醋，根据你的喜好。制作计时：按照投料比将丁点儿酸辣粉调味... [查看全文]

离中央大街很近,点的酸辣粉和煎饼果子。酸辣粉不好吃没什么味道,煎饼果子很好,有辣酱还有沙拉酱、肠和蔬菜,很好吃。 [查看全文]

〖酸辣粉-最简易做法〗 材料: 龙口粉丝、盐、牛肉、醋、老干妈(瓶装的)、花 椒粉 做法: 粉丝煮熟后，装碗，一起煮的水也倒在碗里，碗 中加入适量盐、牛肉。 搅拌均匀后,在上面加老干妈(按自己口味加)再加适量醋(按自己口味定)，油烧开后，加花椒粉，10秒后，倒在老干妈上面，完成后再次搅拌均匀可以吃了。 烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等熬制成的浓白色的原汤。 具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤。将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。 ●●●●●●●●●●●●●... [查看全文]

酸辣粉店面装修如何设计比较好;酸辣粉店面也不需用什么风格。只需要舒适、亮丽,温馨就可以了。。。几张效果图供参考: [查看全文]

我的空间里有关于酸辣粉的做法及开店知识,你可以去看一下 [查看全文]