没试过,都是冷藏后加奥利奥吃的,很美味哦 查看详情>
绝对不行,那是合成的,就没有乳酸杆菌,怎么发酵成酸奶? 查看详情>
酸奶原本的风味主要是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌在发酵过程中产生的乳糖、乳酸、脂肪酸和乙醛类物质等产生的香味。另外根据发酵奶源和发酵菌种的不同会产生不同的风味,比如奶油味、酪香味等。 另外常见的不良风... 查看详情>
选乐钙酸牛奶 既可以给孩子补钙,味道也是原味的 我家的孩子就是喝这种 查看详情>
目前市民喝得最多的一种奶制品是酸奶。据有关方面统计,目前仅酸奶品牌就有1000多种,这么多种类的酸奶制品,到底该选哪一种呢? 据了解,目前市面上出售的酸奶产品,无非是以鲜奶或奶粉为主料,添加或... 查看详情>
酸奶也有品质等级之分。很好的原料鲜牛乳做酸奶,比较差一点的做奶粉,最次的做酸奶饮料。就是加了各种水果口味的酸奶。去过你说风味酸奶是不是真正的酸奶,也可以说是,只是有品质上的差别。 查看详情>
好的酸奶应该是发酵型酸奶 酸奶分为发酵型和调配型两种。其中,发酵型酸奶是指以牛乳为主要原料,经杀菌后接种乳酸菌等有益微生物,经保温发酵而制成的具有特殊风味的乳制品;调配型酸奶是指在牛乳中添加有机酸、... 查看详情>
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