食材用料水油皮：中筋面粉150g猪油40g糖20g相克食物水65g油酥：低筋面粉120g猪油50g馅料：咸蛋黄12个莲蓉210g装饰：蛋黄1个芝麻适量相克食物蛋黄酥的做法1.水油皮准备材料如图2.把所有材料倒入厨师机或面包机，搅打1... 查看详情>
蛋黄酥（6个）的做法 把水油皮的配料混合，低粉，猪油，糖，水依次倒入，用手揉成面团，揉到不粘手的状态，搓成长条，分成六等份，捏圆，盖上保鲜膜，静置15分钟，待用。把油酥的配料混合。揉成面团，分成6份。取一... 查看详情>
用料 ①油皮： 中粉（普通面粉） 225g 猪油 81g 糖粉 45g 水 90g ②油酥： 低粉 180g 猪油 90g 紫薯粉 4g 绿茶粉 3g ③馅： 鸭蛋黄 24个 豆沙 ... 查看详情>
食材准备中粉150克（油皮），猪油50克（油皮），低粉120克（油酥），猪油60克（油酥），糖5克，水65克，咸蛋黄8个，黑芝麻，蛋黄液，红豆沙375克。方法步骤1、生咸鸭蛋取蛋黄，加点酒去腥后放入预热150度的烤箱3分钟... 查看详情>
食材用料水油皮：中筋面粉150g猪油40g糖20g相克食物水65g油酥：低筋面粉120g猪油50g馅料：咸蛋黄12个莲蓉210g装饰：蛋黄1个芝麻适量相克食物蛋黄酥的做法1.水油皮准备材料如图2.把所有材料倒入厨师机或面包机，搅打1... 查看详情>
蛋黄酥（6个）的做法 把水油皮的配料混合，低粉，猪油，糖，水依次倒入，用手揉成面团，揉到不粘手的状态，搓成长条，分成六等份，捏圆，盖上保鲜膜，静置15分钟，待用。把油酥的配料混合。揉成面团，分成6份。取一... 查看详情>
用料 ①油皮： 中粉（普通面粉） 225g 猪油 81g 糖粉 45g 水 90g ②油酥： 低粉 180g 猪油 90g 紫薯粉 4g 绿茶粉 3g ③馅： 鸭蛋黄 24个 豆沙 ... 查看详情>
食材准备中粉150克（油皮），猪油50克（油皮），低粉120克（油酥），猪油60克（油酥），糖5克，水65克，咸蛋黄8个，黑芝麻，蛋黄液，红豆沙375克。方法步骤1、生咸鸭蛋取蛋黄，加点酒去腥后放入预热150度的烤箱3分钟... 查看详情>