腌菜十大品牌排行榜

包装挺好的。泡沫箱包装很严实。挺不错 查看详情>

腌菜坛子是要坛口注水的，水封。 查看详情>

把鲜姜洗尽放盐腌一晚,在浸泡在酱油里放糖,味精就可以了 查看详情>

望采纳！ 专家提醒，腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜，尤其是短期腌制蔬菜也就是所谓的“暴腌菜”。 隔夜菜、凉拌菜、久煮的火锅汤、干制海鲜也是亚硝酸盐产生的“高发地”。 亚硝酸盐是致癌的啊！ 祝健康 查看详情>

1.选择优质蔓菁，芋头 2.将蔓菁芋头腌制一段时间（根据口味选择腌制时间，喜欢咸的多腌几天） 3.把腌好的蔓菁芋头切片晾晒（阴干很好）就好了 喜欢吃软的就加第4步。 4.用开水将晒好的菜煮一遍。或者用塑料袋将晒... 查看详情>

腌菜中的亚硝酸盐产生的原因：因为有些蔬菜能从土壤中浓集硝酸盐，发酵初期,在大肠杆菌、变形杆菌、沙门氏菌等硝酸盐还原菌的作用下,可将其中硝酸盐还原为亚硝酸盐。腌菜的原理：  有些蔬菜能从土壤中浓集硝酸盐如萝... 查看详情>

朝鲜辣白菜很简单，用一个干净的大盆，现在这个季节可以用圆白菜，掰成大块大片，撒些盐和辣酱（不能用有油的那种！）用手压压，揉揉，再放白酒、姜末、蒜末，继续揉，最后放苹果片和梨片。放在容器里四五天就可以吃... 查看详情>

是不是没有密封好啊 腌菜有专门的器皿缸口应有水槽盖扣上水槽注上水来隔绝空气进入 可能缸口没有密封好吧 查看详情>

用料是青菜（苦菜），数量根据自己的需要来定，程序是，先把青菜晾晒，晾晒的时间短可制作为”爆腌酸菜(水腌菜)，长就是干腌菜．然后把菜洗干净根据自己喜欢切成小段，接下来放入盆里加入盐，红塘粉，辣椒面，八角粉... 查看详情>

最简单的做法: 雪里红:洗干净，超市里的大粒盐(袋装的)5:1吧，直接腌制，放一层雪里红放一层盐，如果容器小，在大盆里腌制24小时在放到坛子里，北京一般11月中旬后腌制不容易长毛，吃的时候洗干净，可以做汤，做面条... 查看详情>