茶匙的分量比汤匙的要少,一般说来,茶匙就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤匙就是指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体。按照我的经验,菜谱中说的茶匙和汤匙的比例大概是4:1吧,就是说4茶匙才等于一汤匙 给你个网站 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%B2%E8%B3%D7&z=0自己看吧 哈……
1茶匙=6克 二分之一、四分之一茶匙分别等于3、1.5克 一大勺=30~40克 一小勺=15~20克
1茶匙=5ml 1汤匙=15ml 或者 1汤匙=20ml,主流的西方度量有两个标准,好的食谱会告诉你它用的是哪个。如果没有注明,通常是15ml