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我要纠错
1、 两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、 在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。
3、 蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
4、 在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5、 将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（很好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）
6、 最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了
个人感觉这套磨具品质一般，放在烤箱里拿出来之后会掉漆的感觉……一分价钱一分货吧……以后杰凯诺蛋糕盘小品牌的我是不会考虑的，还是进口超市去采购靠谱
底部有防滑胶皮，转台里面有滚珠，转起来不是很滑，用料比较厚实，价格很划算
大的蛋糕就应该粘,形状才稳固,出炉还要倒扣放凉。不应该抹油。 小蛋糕,模具要抹常温固态的油脂,还可以再在表面撒粉,或是椰蓉,不要用植物油,反而适得其反。
不沾好用，挺大挺深
架型：建议西式的。传统婚礼几乎不会用上蛋糕西点的，只有在酒店、草坪灯室外婚礼才会用甜品台。颜色：白色或金色。每对新人选择的婚礼主题不一样，布置的场地颜色不一样，只有白色或金色的蛋糕架才能百搭任何婚礼主题，当然你若钱多不嫌没场地存放可以买整套颜色的架子。材质：千万不要塑料和木质的，一是没档次，二是不好清洁和保存。选玻璃水晶陶瓷合金之类的比较好，让人感觉比较干净清爽。
好用的，很方便
