简易芒果夹心蛋糕怎么做

用料
鸡蛋 3只
糖 50g
牛奶 40g
油 30g
低筋面粉 60g
芒果 3个
奶油 250ml
简易芒果夹心蛋糕的做法
鸡蛋分蛋后，蛋黄那部份先加15g糖搅拌均匀，再依次加入油、牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉再拌至无颗粒状态
蛋白部份加入馀下糖分再用打蛋器打发至9成左右，先将其中三分之一放去蛋黄部份切拌均匀，再将混合物倒回原来蛋白那里再切拌均匀
预热好烤箱，180度30分钟之後拿出蛋糕本体倒扣放凉
放凉后蛋糕平切成3份,将蛋糕片放好
将适量糖倒入淡奶油裏面打发至有明显花纹就可以了
一片蛋糕片上先抹一层奶油放一次芒果，如此类推，再用奶油涂抹好周边，装饰好即可