收藏本站
我要纠错
主料
棉花糖
180g
黑芝麻
70g
熟花生仁
120g
辅料
全脂奶粉
120g
黄油
40g
步骤
1.首先要把黑芝麻炒熟，黑芝麻清洗我不建议直接冲水，应该用大点的盆倒进黑芝麻和大量的水，把芝麻全部搅进水里，然后用筛子把黑芝麻捞起来沥干水，捞完后你会发现盆子底部会有少量的细沙。炒芝麻，把洗好的芝麻到进炒锅里，小火不停的翻炒，前期会有很大水汽，到后面水汽就越来越少了，炒至无水汽、不粘锅铲锅壁，并听到芝麻爆裂的声音，芝麻就炒好了，量少的话十分钟左右就能炒熟，水虑干净点
2.花生洗净后进烤箱150度25分钟左右，凉凉后搓去花生皮，吹走花生皮再扫了就可以了
3.称好所有的材料，然后就可以开始了
4.把棉花糖和黄油一起倒进面包桶里，装回面包机，开启果酱程序
5.15分钟后面包机会开始搅拌，可以继续搅拌5-8分钟，然后倒进奶粉
6.奶粉搅匀后倒入芝麻花生
7.搅匀后就可以取出来整形了，烤盘上垫保鲜膜，倒进牛轧糖团，
放点竹炭和干燥剂,用吸水纸包起来,放在阴凉的地方,应该就OK了
“蓝莓花生牛轧糖，加了蓝莓干的牛轧糖，满口奶香略夹带着蓝莓的酸酸甜甜，口感更为丰富，更是甜而不腻。一直以来都很喜欢蓝莓，养眼且美味。酸酸甜甜的，更健康。比起麦芽糖做的牛轧糖的，棉花糖版牛轧糖真是简单太多了，一般都能掌握。动手吧！小伙伴！好吃的牛轧糖其实一点都不难！”用料主料 黄油30克 棉花糖150克 蓝莓干40克 奶粉100克 花生仁(炒)100克辅料糖纸适量蓝莓花生牛轧糖的做法1.准备好材料，棉花糖是这种无内馅的白色棉花糖哦！2.将30g黄油放入不粘锅中，小火加热，融化至液体状；3.加入150g棉花糖，小火搅拌至融化；4.不停搅拌均匀至如图的溶解状态；5.加入100g奶粉;6.小火搅拌成团；7.加入100g熟花生仁；8.加入40g蓝莓干；9.将蓝莓干和熟花生仁一起搅拌均匀；如图10.搅拌均匀后趁热倒入黄金不粘放盘内，压紧成
