收藏本站
我要纠错
黑米的煮法：
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
你那米应该是真的 正宗黑米用温水泡过后有米香，染色黑米泡过后有异味。舀一小勺黑米放透明杯里放半杯白醋充分搅拌，杯中白醋马上发生变化，若颜色越来越红最后变成亮红色肯定是真的。若是放白醋颜色不变或变黑那肯定是假的
黑米和黑糯米的区别1.颜色形态。虽然两者外形极为相似，但是还是存在一定的不同。由于黑糯米又名紫米和血糯米，颜色为紫红色，而黑米是纯黑色，只要是仔细观察，就能发现其与黑米的颜色差异。将两者泡在水中，可以发现黑米泡出来的水呈黑色，而黑糯米泡出来的水是深红色的。同时，黑米亮度较强。2.营养价值。黑米和黑糯米中都含有丰富的营养价值，其中黑米中主要是含有人体必需的氨基酸与各种矿物质和微量元素。而黑糯米中所含有的一定的脂肪含量，碳水化合物也特别丰富。其中黑米中的膳食纤维较为丰富。3.功效与作用。因其黑米中富含膳食纤维，适当地食用黑米能够促进肠胃消化，还能够促进人体血液循环，进而提高其人体造血的能力。而黑糯米主要是对人体起到补气血的效果，特别适合体质比较虚弱的女性朋友食用，还能够起到减肥的效果。黑糯米怎么做好吃主料黑糯米250g辅料枸杞20g红糖100g水适量
黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂，没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。 煮黑米粥时，先用清水将米稍加掏洗后，放入温热水里浸泡3~5个小时，再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上。
黑米一量杯、黄豆一量杯,水加到上线,用五谷键就行了。想要更好吃些可加半杯糯米或粳米。
用料 红薯 个 黑米 适量 大米 适量 枣 颗 芝麻 适量 玉米渣 适量 黑米红薯粥的做法 洗洗淘淘 直接煮就行！小贴士芝麻不好淘 注意别飘走了
用料 木瓜 半个 牛奶 150克 黑糯米 100克 橄榄油 10克 白砂糖 20克 木瓜黑米露的做法 黑糯米泡4个小时，如果是黑米，泡至少12小时，天热放冰箱泡，需要加白糯米一起煮，这样软糯黑糯米放高压锅煮饭，或者放火上用锅蒸笼，煮熟后撒白糖继续蒸5分钟，高压锅就闷一会，或保温五分钟，然后搅拌煮好的黑糯米再加入橄榄油搅拌（橄榄油高温营养有损失）然后就可以吃了，如果要卖相，可以握成饭团根据自己的需求，想吃几个饭团就取几个，加牛奶和木瓜，开吃
